Category: Gastronomía

Sandwich Napoleón de verduras

Sandwich Napoleón de verduras

Utiliza yogur griego natural sin grasa para hacer rendir el queso de cabra. Rinde 4 porciones (de 1 napoleón) INGREDIENTES...
GEGO 09 Jan 2019
Rollitos de vegetales con salsa de maní

Rollitos de vegetales con salsa de maní

Se le puede agregar alguna proteína magra como pollo Rinde 12 porciones (de 1 rollito) INGREDIENTES Rollitos de primavera 1...
GEGO 05 Jan 2019
Ensalada caliente de papa

Ensalada caliente de papa

Rinde 4-6 porciones INGREDIENTES 2½ libras de papas rojas 1 cebolla roja grande picada en lascas 2 tazas de granos...
GEGO 02 Jan 2019
Ensalada de calabaza moscada asada

Ensalada de calabaza moscada asada

Rinde 6 porciones INGREDIENTES 1 calabaza moscada (butternut squash) de 3 libras. ½ libra de hojas de espinaca (baby spinach) 6 hojas...
GEGO 29 Dec 2018
Caldillo de corvina chilena

Caldillo de corvina chilena

Que más reparador para el frío que un rico Caldillo, más cuando es de corvina chilena Ingredientes 4 personas 1...
GEGO 16 Nov 2018
Pebre Araucano Chileno

Pebre Araucano Chileno

Pebre araucano chileno El Pebre Chileno Araucano es una salsa típica del Sur de Chile. Se usa frugalmente en muchas...
GEGO 10 Nov 2018
Aguacate con langostinos y pebre chileno

Aguacate con langostinos y pebre chileno

Ingredientes 4 raciones 2 aguacates maduros (de buena calidad) 15 langostinos cocidos y pelados 4 tomates maduros 1 cebolla morada Pimiento rojo, verde y...
GEGO 02 Nov 2018
Humitas chilenas

Humitas chilenas

Ingredientes 8 raciones 12 elotes grandes 2 cucharadas DE aceite vegetal 1 cebolla, picada en cubos 1 cucharadita ají de color o paprika o...
GEGO 28 Oct 2018
POLLO AL PIL PIL

POLLO AL PIL PIL

Un pollo típico  chileno. Llevas papas, langostinos y morrones (pimientos) verdes. Ingredientes 4 raciones 1 pollo de tamaño medio 350 gr langostinos...
GEGO 19 Oct 2018
Porotos granados

Porotos granados

NGREDIENTES 2 unidades de dientes de ajo 2 unidades de cebolla 3 unidades de choclo 5 unidades de albahaca 4...
GEGO 06 Oct 2018