Caldillo de corvina chilena

Que más reparador para el frío que un rico Caldillo, más cuando es de corvina chilena
Ingredientes
4 personas
  1. 1 cabeza corvina
  2. 1 filete corvina
  3. 2 zanahorias
  4. 4 papas
  5. 1 cebolla
  6. 2 puños de fideos cabello de ángel corto
  7. Sal
  8. Orégano
  9. Cilantro

Pasos

20 minutos
  1. En una olla agregamos la cabeza de corvina, con las papas y zanahorias en rodajas, la cebolla en pluma, sal, Orégano y suficiente agua para cubrir y cocinar,

    Tapamos y cocinamos por 20 minutos

    Destapamos, sacamos la cabeza y le retiramos toda la carne y el filete lo desmenuzamos y volvemos agregar a la olla los trocitos,

    y 2 puñados de fideos cabello de ángel corto y cocinamos 3 minutos y apagamos. Ahora a servir y colocamos el cilantro, buen provecho.
    Fuente: CookPad

485 total views, 1 views today

About the author

Related