Dinamarca quiere prohibir las sustancias fluoradas orgánicas en los envases de alimentos

Se le ha pedido a la Administración Danesa de Veterinaria y Alimentos que examine las posibilidades de una prohibición nacional sobre el uso de todo el grupo de compuestos orgánicos de flúor en los envases de alimentos de cartón y papel.

Dinamarca puede convertirse en el primer país del mundo en prohibir todo el grupo de compuestos orgánicos fluorados en materiales de cartón y papel en contacto con alimentos, luego de que el Ministro de Medio Ambiente y Alimentación, Jakob Ellemann-Jensen, anunciara que está buscando una prohibición nacional de estos. sustancias
La industria del envasado en Dinamarca debe encontrar nuevas soluciones para reemplazar las sustancias fluoradas orgánicas en los cartones y el papel para alimentos para que esta idea se convierta en realidad. Los compuestos orgánicos fluorados son sustancias que se pueden usar para hacer que los materiales sean resistentes a la grasa y al agua. Pero las sustancias que forman un gran grupo de compuestos químicos son altamente degradables y algunas de ellas se acumulan en animales y humanos. Además, se sospecha que varias de las sustancias son alteraciones endocrinas, carcinógenas y dañinas para el sistema inmunológico, según un comunicado de prensa del Ministerio de Medio Ambiente y Alimentación de Dinamarca.
« Durante mucho tiempo nos hemos centrado en reducir el uso de compuestos fluorados, y algunos de ellos ya están prohibidos o se están convirtiendo. No podemos arriesgarnos a que sustancias nocivas emigren del embalaje a nuestros alimentos. para examinar las posibilidades de una prohibición nacional sobre el uso de todo el grupo de compuestos orgánicos de flúor en los envases de alimentos de cartón y papel « , dijo Jensen, quien quiere que se adopte la nueva ley antes de que entre en vigencia el reglamento de la UE.
En diciembre de 2018, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publicó una nueva evaluación de riesgos de las dos sustancias fluoradas PFOS y PFOA. La conclusión de la EFSA fue que los humanos pueden tolerar mucho menos de los dos medicamentos de lo que se pensaba anteriormente antes de que exista un riesgo de efectos adversos. « Mi preocupación por las sustancias fluoradas orgánicas no ha disminuido después de la última evaluación de la EFSA. También puede haber otras sustancias fluoradas que sean más dañinas de lo que creemos hoy », agregó el ministro Jensen.

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