Las exportaciones de carne de res y cerdo de EE. UU. Continuaron cobrando impulso en abril, según datos publicados por el USDA y compilados por la Federación de Exportación de Carne de EE.

Después de un desempeño récord en marzo, las exportaciones de carne de res y cerdo de EE. UU. Continuaron cobrando impulso en abril, según los datos publicados por USDA y compilados por la Federación de Exportación de Carne de EE. UU. (USMEF).

Las exportaciones de carne de res de EE. UU. En abril establecieron otro nuevo récord de valor en $ 808.3 millones, un 35% más que hace un año, con un volumen de exportación que alcanzó las 121.050 toneladas métricas ™, un 23% más año tras año y el quinto más grande registrado. En el caso de los cortes de carne de res, las exportaciones fueron las terceras más grandes hasta la fecha, con 94.656 toneladas (un 21% más), valoradas en un récord de 726,7 millones de dólares (un 36% más). De enero a abril, las exportaciones de carne de vacuno se movieron un 5% por encima del ritmo del año pasado a 454,398 tm, con un valor de 10% a $ 2,93 mil millones. Las exportaciones de cortes de carne de res aumentaron un 8% a 357,570 tm, valoradas en $ 2,63 mil millones (un aumento del 12%).

Las exportaciones de carne de cerdo fueron las sextas más grandes registradas en abril con 269.918 toneladas, un 2% más que hace un año. El valor de las exportaciones fue de $ 749,2 millones, un 10% más y el cuarto más alto registrado. Los cortes de músculo de cerdo siguieron una trayectoria similar, aumentando un 3% en volumen (224,179 tm) y un 10% en valor ($ 641,7 millones). Hasta abril, las exportaciones de carne de cerdo estuvieron un 5% por debajo del año pasado con 1.05 millones de toneladas, valoradas en $ 2.82 mil millones (un 3% menos). Las exportaciones de cortes de carne de cerdo cayeron un 5% a 883,599 tm, valoradas en $ 2,43 mil millones (un 4% menos).

« Mirando hacia atrás en abril de 2020, fue un mes difícil para las exportaciones de carne roja, ya que comenzamos a ver interrupciones en la cadena de suministro relacionadas con COVID y la demanda de servicios de alimentos sufrió un gran impacto en muchos mercados clave », dijo el presidente y director ejecutivo de USMEF, Dan Halstrom. « Si bien no es de extrañar que las exportaciones se desempeñaron mucho mejor en abril de 2021, nos complace ver que la demanda mundial continuó basándose en el amplio crecimiento logrado en marzo ».

Halstrom advirtió, sin embargo, que la pandemia de COVID-19 sigue siendo una gran preocupación para la industria cárnica de EE. UU., Lo que agrega incertidumbre al clima comercial en muchos destinos de exportación. Los desafíos logísticos, incluida la escasez de contenedores y la congestión de buques en curso en muchos puertos de EE. UU., También presentan obstáculos importantes para las exportaciones de carne roja.

“Si bien las condiciones están mejorando en muchos mercados clave, el impacto de COVID es el más intenso que jamás haya sido en Taiwán y también se han implementado mayores contramedidas en Japón y otros países asiáticos”, explicó. “Pero la actividad de servicios de alimentos está aumentando en nuestros mercados latinoamericanos y la demanda minorista, tanto en entornos tradicionales como en el comercio electrónico, ha sido sobresaliente y USMEF continúa encontrando formas innovadoras para que la industria estadounidense aproveche estas oportunidades. También estamos trabajando con socios de la industria agrícola y agencias reguladoras para encontrar formas de mejorar el flujo de carga saliente, que es esencial para mantener el crecimiento de las exportaciones ”.

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