Se espera que más corderos lleguen al mercado australiano en 2022
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Se espera que más corderos lleguen al mercado australiano en 2022

Se espera que las cifras de sacrificio para este año sean un 3% más altas que las reportadas a fines...
GEGO 10 Feb 2022
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Cifras destacadas de las exportaciones de carne vacuna uruguaya
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Cifras destacadas de las exportaciones de carne vacuna uruguaya

En diciembre, el país sudamericano exportó un volumen récord de 45.000 toneladas de carne vacuna. Las exportaciones de carne vacuna...
GEGO 03 Feb 2022
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Perfil del mercado: Brasil representa el 24% de las importaciones de carne de China
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Perfil del mercado: Brasil representa el 24% de las importaciones de carne de China

El gigante mercado asiático importa anualmente carne y productos cárnicos por valor de más de $ 20 mil millones. Un...
GEGO 28 Jan 2022
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Pavo regresa a China tras seis años de prohibición
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Pavo regresa a China tras seis años de prohibición

El pavo entero está regresando al mercado chino después de que se prohibiera el producto en enero de 2015 debido...
GEGO 24 Jan 2022
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La nueva ola de COVID en Australia puede provocar escasez de alimentos
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La nueva ola de COVID en Australia puede provocar escasez de alimentos

AMIC advierte sobre los peligros que enfrentan los procesadores de carne a medida que aumentan las cajas de Omicron. El...
GEGO 20 Jan 2022
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Brasil reporta aumento de 81,5% en exportaciones de huevo
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Brasil reporta aumento de 81,5% en exportaciones de huevo

Los Emiratos Árabes Unidos siguen siendo el principal destino de los huevos brasileños y representan el 50 % de las...
GEGO 18 Jan 2022
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El consumo de carne en Irán cae un 40%
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El consumo de carne en Irán cae un 40%

La inflación ha aumentado los precios mucho más allá del poder adquisitivo de los consumidores. Los precios de los alimentos...
GEGO 17 Jan 2022
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Mejora de la calidad de la carne mediante el bienestar animal
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Mejora de la calidad de la carne mediante el bienestar animal

El estrés es uno de los principales factores que afectan la calidad de la carne. Si un animal está bajo...
GEGO 13 Jan 2022
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Reino Unido: la producción de carne de vacuno sigue siendo menor en noviembre
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Reino Unido: la producción de carne de vacuno sigue siendo menor en noviembre

Las últimas cifras de Defra muestran que la producción de carne de res del Reino Unido se mantuvo por debajo...
GEGO 10 Jan 2022
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CICLO DE TALLER HALAL 90-91
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CICLO DE TALLER HALAL 90-91

CHILEHALAL Y EL COMITÉ HALAL INVITAN A SU CICLO DE TALLER HALAL N°90-91 “Alimentos Halal” El Comité en Latino Americano...
GEGO 04 Jan 2022
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La producción de cordero del Reino Unido desciende a finales de 2021
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La producción de cordero del Reino Unido desciende a finales de 2021

En noviembre se produjeron 24.700 toneladas, un 10% menos que en el mismo mes del año anterior. Según los últimos...
GEGO 03 Jan 2022
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Receta de pollo a la miel con almendras y canela: una exquisita mezcla de sabores especiados
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Receta de pollo a la miel con almendras y canela: una exquisita mezcla de sabores especiados

Ingredientes Para 4 personas Pechuga de pollo4 Cebolleta4 Tomate cherry250 g Miel de abejas30 g Almendras tostadas30 g Canela molida 1/2 cucharadita Azafrán...
GEGO 01 Jan 2022
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Los minoristas europeos están boicoteando la carne de vacuno brasileña
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Los minoristas europeos están boicoteando la carne de vacuno brasileña

Se considera que los productos cárnicos procedentes de Brasil están vinculados a la destrucción de los bosques amazónicos. JBS está tomando...
GEGO 31 Dec 2021
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Hummus de pimiento del piquillo y pistachos, receta de aperitivo
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Hummus de pimiento del piquillo y pistachos, receta de aperitivo

Ingredientes Para 4 personas Garbanzos cocidos en conserva bote grande1 Pimientos del piquillo en conserva100 g Tahini 1 cucharada Diente de...
GEGO 29 Dec 2021
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