Las exportaciones pueden aumentar de 7 a 10%, o de $ 150 millones a $ 200 millones por año, según USMEF.

Al final de la semana pasada, el Secretario de Agricultura de los Estados Unidos, Sonny Perdue, anunció que todas las restricciones de las exportaciones estadounidenses de carne de res a Japón se levantaron de inmediato. Esto allanará el camino para expandir las ventas de carne de res a Japón en hasta $ 200 millones anuales, según la Federación de Exportación de Carne de los Estados Unidos (USMEF). 
« Si bien la mayor parte de la carne de res estadounidense que se envía a Japón seguirá siendo de ganado alimentado con menos de 30 meses de edad, las oportunidades de cortes de carne de más de 30 meses y de carne de la variedad de carne de res son importantes. Los compradores japoneses de la era anterior a la EEB son muy familiarizado con estas oportunidades, y USMEF ha estado educando a muchos otros que ingresaron a la industria en los últimos 15 a 20 años.

El USMEF estima que la eliminación de la restricción de la edad del ganado aumentará las exportaciones a Japón de 7 a 10%, o de $ 150 millones a $ 200 millones por año. Los cortes de carne de res de ganado de más de 30 meses que tienen más probabilidades de lograr el éxito con los compradores japoneses incluyen platos cortos, rollos de chuckeye, costillas cortas, carnes medias, terrones y pechugas. Variedad de carne Los productos cárnicos con mayor probabilidad de estar en demanda incluyen faldas exteriores, colgar, cadenas de montañas, lenguas, abomaso e intestinos. La capacidad de usar carne de res de ganado de más de 30 meses también reducirá los costos para las empresas que exportan productos de carne procesada a Japón « , dijo el presidente de USMEF, Dan Halstrom en un comunicado.
El mes pasado, EE. UU. Exportó 74,000 toneladas de carne vacuna a Japón, el mercado más grande en general, según datos oficiales y otro paso importante que consistirá en obtener un Acuerdo de Libre Comercio entre los dos países. « La carne de res de EE. UU. Debe estar en igualdad de condiciones en Japón. Por lo tanto, USMEF también está ansioso por ver el progreso en las negociaciones comerciales entre EE. UU. Y Japón », agregó el Sr. Halstrom.

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