¡Assalam Alaikum wa Rahmatullah wa Barakatuh!
Esta ensalada tan fresquita es típica en toda la Región de Murcia, ¡os animo a que la probéis!
Ingredientes para 4 personas:
– 1 lata de kilo de Tomate de lata entero
– Olivas negras (yo no tenía y le puse verdes)
– 3 latas de atún
– 3 huevos cocidos
– 1 cebolla tierna
– Aceite y sal
Preparación
- Lavamos la cebolla y la cortamos en juliana.
- Cortamos los tomates enteros en trozos.
- Troceamos el huevo y escurrimos el atún de aceite.
- Mezclamos todos los ingredientes en una ensaladera y añadimos las olivas negras.
- Aliñar con el aceite y la sal al gusto.
Fuente: recetashalal.com
