¡Assalam Alaikum wa Rahmatulah wa Barakatuh!
Estos rollitos especiados desprenden un perfume espectacular. Además, son ideales para tomarlos como merienda acompañados de un buen té.
Ingredientes:
– 500g. de harina normal
– 125 ml de aceite de girasol
– 125g. de azúcar
– 50g. de sésamo tostado
– 1 huevo
– 1 cucharada de semillas de hinojo
– 1 cucharada de anís en grano
– 1 sobre de levadura química
– 1 cucharadita de levadura fresca
– 1 vaso de agua tibia
Decoración:
– 1 huevo (para pintar los rollitos)
Preparación:
- En un recipiente mezclamos la harina con el aceite, el azúcar, el sésamo, el huevo, las semillas de hinojo, el anís, la levadura química y la levadura fresca. Amasamos bien mientras añadimos el agua suficiente para obtener una masa homogénea.
- Nos untamos las manos con aceite y dividimos la masa en bolitas del tamaño de un huevo. Le damos a cada bolita la forma de un bastoncillo de 10 centímetro de largo. Juntamos las dos extremidades de cada bastoncillo para formar rollitos.
- Pintamos con un pincel cada rollito con huevo y los ponemos en una fuente untada con aceite. Dejamos que reposen una media hora. Los horneamos a 180 grados durante 35 minutos.
Fuente: recetashalal.com
