Si bien la perspectiva es que la demanda mundial de carne de ovino y vacuno se recupere ligeramente, se espera que los aumentos actuales en los costos agrícolas reduzcan drásticamente los ingresos de los criadores de ovinos y vacunos por segundo año consecutivo, según el New Season Outlook 2023 de Beef + Lamb New Zealand. –24.
“Será otro año difícil para los agricultores”, afirma el economista jefe de B+LNZ, Andrew Burtt.
“Se espera que los precios al productor sean similares a los de la temporada pasada, pero los costos crecientes, impulsados por la inflación y las altas tasas de interés, seguirán reduciendo la rentabilidad de las granjas.
“Prevemos que la rentabilidad agrícola caerá un 31 por ciento para el año 2023-24, lo que sigue a una disminución del 32 por ciento en 2022-23 y significa que las ganancias para los agricultores se han reducido a más de la mitad en dos años. Este es un 15- mínimo del año, si se tiene en cuenta la inflación.
“Las perspectivas mundiales para el sector de la carne roja siguen siendo frágiles”.
Si bien se espera que la demanda se recupere ligeramente con respecto al año pasado, se espera que los precios se mantengan bajos en comparación con los máximos de hace dos años, especialmente para el cordero y el cordero.
El ritmo de la recuperación económica de China es incierto y las economías de otros mercados clave siguen siendo relativamente débiles. También se espera que Australia, otro exportador de carnes rojas, sea altamente competitiva en los mercados clave de Nueva Zelanda, como China.
“Existen otros riesgos a la baja a corto plazo en estas previsiones, si China no se recupera tan rápido como se prevé, y si Australia sufre una fuerte sequía, sus exportaciones de carne roja serían mayores de lo esperado en los mercados clave de Nueva Zelanda”, dice Burtt.
“Nueva Zelanda exporta más del 90 por ciento de su producción de carne, por lo que las condiciones económicas globales influyen significativamente en los precios al productor.
“Si bien el sector enfrenta un año desafiante, esto se ve equilibrado por sólidos fundamentos a largo plazo, y esperamos una mejora a medida que las economías de nuestros mercados clave se recuperen. Se espera que la población mundial y la demanda de proteínas continúen creciendo y, por lo tanto, los fundamentos para el sector siguen siendo sólidos.
“El sector ha pasado por tiempos turbulentos antes, al igual que nuestras empresas procesadoras y exportadoras, y si bien los agricultores son resilientes, estos son tiempos muy desafiantes”.
Se prevé que los beneficios agrícolas antes de impuestos para 2023-24 promedien 88.600 dólares por explotación; sin embargo, después del ajuste por inflación, esto equivale a 54.800 dólares por explotación en términos de 2004-05, un mínimo de 15 años y un 25 por ciento menos que en 2004 . 05.
“Es probable que algunos agricultores no obtengan beneficios la próxima temporada”, afirma Burtt.
“Esperamos que la rentabilidad en todas las regiones y clases agrícolas disminuya, siendo las zonas predominantemente ovinas las más afectadas, ya que es probable que los precios del cordero se mantengan estables durante la próxima temporada, mientras que los precios de la carne de vacuno son relativamente buenos.
“Esta menor rentabilidad se produce en un momento en que muchos agricultores continúan reconstruyendo sus granjas tras los ciclones del verano pasado y preparándose para posibles condiciones de sequía en los próximos meses como resultado de El Niño, lo que afectará el calendario de ventas, por ejemplo.
“El pronóstico de B+LNZ no tiene en cuenta el posible aumento de los costos que enfrentan los agricultores debido a la agenda de reforma regulatoria del gobierno.
“A la luz de estos desafíos, es más importante que nunca que las regulaciones y reglas sean prácticas, adecuadas para su propósito y no agreguen costos innecesarios.
“La gestión del dinero va a ser fundamental este año.
“En primer lugar, garantizar que cada insumo agrícola impulse la productividad y la rentabilidad y, en segundo lugar, trabajar de forma proactiva con banqueros y contadores para gestionar mejor cualquier deuda y obligaciones fiscales”.
