El cierre de Shanghái significó que solo el 28% de la carne de res australiana exportada a China durante abril podría recibirse a través del puerto de Shanghái. Vea cómo los exportadores de carne de res lidiaron con la situación.
Hasta ahora, 2022 ha sido un año desafiante para los exportadores de todo el mundo, y estos desafíos se han sentido en la industria de la carne roja australiana. Sin embargo, los exportadores australianos han encontrado formas de entregar productos y aprovechar los precios récord, según Meat and Livestock Australia (MLA).
Un ejemplo clave de esto es exportar a China. En 2021, el puerto de Shanghái recibió alrededor del 67 % de la carne de vacuno australiana con destino a China. Esto pronto colapsó al 28% de las importaciones en abril, con el cierre de Shanghái impactando las operaciones portuarias y deprimiendo la demanda en muchas categorías de productos, incluidos, en particular, los productos perecederos como la carne de res.
A pesar de esto, las exportaciones a China en general aumentaron ligeramente año tras año, ya que la mayor parte del tráfico con destino a Shanghái se ha desviado a los puertos de Ningbao, Qindao y Tianjin. El puerto de Tianjin ha visto el tráfico casi duplicarse a 2.800 toneladas por mes, mientras que Ningbao y Qindao registraron un aumento combinado de catorce veces en el tráfico año tras año, lo que ahora representa el 24% de las importaciones.
En particular, estos tres puertos se encuentran en el norte de China, distantes del puerto de Shanghái, ubicado en un lugar más central. Este impresionante esfuerzo logístico refleja la resiliencia de los exportadores australianos y prepara a la industria para más adelante en el año, cuando se espera que aumente la producción.
Mientras tanto, el 90CL de América del Norte, un indicador clave de los precios de exportación de Australia, ha subido un 20 % desde 2021 y los precios de exportación promedio se están negociando casi a niveles récord. Al mismo tiempo, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) proyecta que las exportaciones de carne de res estadounidense caerán un 4 % este año, lo que aliviará la competencia en Japón y Corea del Sur, mientras que la reapertura de la industria turística está aumentando la demanda en mercados de alto valor en todo el mundo. .
