“Es vital que no bajemos nuestras normas alimentarias, de las cuales el bienestar animal es una parte integral, en la búsqueda de nuevos acuerdos comerciales”, dice BPC, Director Ejecutivo.
Incluso si el Departamento de Comercio Internacional del Reino Unido (British Poultry Council, BPC) ofrece aclaraciones sobre la calidad y seguridad de las futuras importaciones de alimentos que ingresan al Reino Unido, el Reino Unido sigue pidiendo garantías de que las normas alimentarias actuales se mantendrán en los próximos años.
“Estamos pidiendo un compromiso de todo el gobierno de que los estándares de producción de alimentos importados tendrán que cumplir los estándares británicos como condición de ingreso. Esperamos participar de manera constructiva con el Departamento de Comercio Internacional en los próximos meses para asegurarnos de que no lo hagamos”. Comprometa nuestros estándares de bienestar animal y acepte productos comerciales que no cumplan con nuestros estándares actuales de producción de alimentos “, declaró Richard Griffiths, BPC, Director Ejecutivo.
El principal riesgo se ve en los alimentos (carne) importados de los EE. UU., Ya que los productores estadounidenses tienen diferentes regulaciones a seguir en el proceso de reproducción de aves y animales y en el procesamiento.
“Como nación, exigimos alimentos seguros, saludables y nutritivos; bienestar animal de clase mundial; producción respetuosa con el medio ambiente; alimentos asequibles y disponibles; y una cadena de suministro sostenible y segura. Es vital que no lo hagamos”. reducir nuestras normas alimentarias, de las cuales el bienestar animal es una parte integral, en la búsqueda de nuevos acuerdos comerciales “, agregó el Sr. Griffiths. Además, BPC ha presentado las diferencias observadas en la legislación de la UE y la estadounidense.
Bienestar de los animales
El Reino Unido / UE tiene varias piezas de legislación nacional dirigidas a varios aspectos del bienestar animal. Solo para el pollo, esto incluye en la granja, la captura, el transporte y el sacrificio. Los Estados Unidos no tienen una legislación nacional de bienestar que cubra el bienestar de los animales de granja. Algunos estados tienen leyes, pero a partir de agosto de 2016, los tres principales estados productores de pollos de Georgia, Alabama y Arkansas no lo tenían. En ausencia de legislación, se observan las normas voluntarias del National Chicken Council.
Bienestar durante el transporte
El Reino Unido / UE tiene un tiempo de transporte máximo de 12 horas, incluidos los requisitos de espacio. Los Estados Unidos siguen un tiempo de transporte máximo de 28 horas sin restricciones en el número de aves en las jaulas.
Impacto medioambiental
En el Reino Unido, es obligatorio un permiso ambiental para granjas con más de 40,000 aves, con requisitos para usar las “Mejores Técnicas Disponibles” para minimizar el impacto. Los Estados Unidos requieren un permiso para granjas con más de 125,000 aves y el uso de un plan de manejo.
Harina de carne y hueso en piensos para aves.
El Reino Unido / UE no permite el uso de harina de carne y huesos de otras especies terrestres, por ejemplo, cerdos, en alimentos para aves. Se permite algo de harina de pescado procesada. Los EE. UU. Permiten que la harina de carne y hueso se utilice en la alimentación de aves de corral.
Impresionante antes de la matanza.
El Reino Unido / UE requiere explícitamente un aturdimiento, y la metodología y la aplicación están estrechamente controladas por la legislación. Los Estados Unidos no tienen una legislación específica para el aturdimiento. Sin embargo, existe un mandato federal que dice que el sacrificio debe ser “de acuerdo con las buenas prácticas comerciales de una manera que resulte en un sangrado completo de los cadáveres y asegurar que la respiración se haya detenido antes de quemarse” y esto se interpreta universalmente como un requisito para aturdir.
Limpieza de canales
El Reino Unido / UE solo permite el uso de agua potable para limpiar las canales. Los Estados Unidos permiten el uso de productos químicos aprobados (seguros para alimentos) para la descontaminación de las canales.
País de origen
El Reino Unido / UE exige el etiquetado de la carne en donde fue incubada, criada y sacrificada, mientras que los Estados Unidos derogaron una legislación similar en 2015.
