Tres instalaciones brasileñas se vieron afectadas por la mudanza, y se sospecha que sus productos MDM están en el centro del brote de listeriosis en el país africano.
Desde marzo, el Departamento sudafricano de agricultura, silvicultura y pesca suspendió las importaciones de carne de tres plantas de producción brasileñas bajo la sospecha de que algunos productos cárnicos importados en los últimos 12 meses podrían vincularse al brote de listeriosis que azotó al país africano.
El anuncio se produjo después de que un nuevo episodio haya comenzado en el escándalo de la Carne Débil en Brasil, que comenzó hace un año y apunta a la industria cárnica brasileña. Bomikazi Molapo, vocero del departamento, confirmó que Sudáfrica suspendió las importaciones de carne de estas instalaciones el 16 de marzo cuando recibió un informe oficial de las autoridades brasileñas, informa el periódico Mail & Guardian.
Varias empresas, incluida BRF, uno de los exportadores avícolas más grandes del mundo, han sido implicadas en el escándalo. Dos de las instalaciones recientemente suspendidas pertenecen a BRF.
En este momento, las autoridades de Sudáfrica están investigando si el brote de listeriosis ha causado la importación de carne deshuesada mecánicamente (MDM), un ingrediente clave para los productos cárnicos procesados como viennas y polonia.
En 2017, Sudáfrica ha importado un volumen de 202,000 toneladas de MDM de países de la Unión Europea, los Estados Unidos, Tailandia y Brasil. Una gran parte de ese volumen vino de Brasil.
En total, Sudáfrica ha suspendido a una serie de 21 establecimientos que estaban implicados en la investigación más amplia sobre carnes brasileñas. La última fase de la Operación Carne débil ha llevado al arresto de numerosos funcionarios y jugadores de la industria, incluido el ex primer ejecutivo de BRF.
Aún así, las pruebas efectuadas en el MDM importado por Sudáfrica no han revelado ninguna evidencia de que la cadena ST6 del virus se haya encontrado en estos productos. Además, la embajada de Brasil en Pretoria afirma que las irregularidades cuestionadas en el escándalo de la Carne débil podrían estar asociadas con posibles casos de Salmonella y no están relacionadas con los casos de listeriosis.
En un reciente comunicado de prensa, la embajada señaló que las empresas brasileñas exportan carne procesada a muchos otros países y que ningún brote de la enfermedad podría vincularse con productos brasileños en ningún otro lugar del mundo.
“La carne procesada se usa como materia prima para diferentes productos disponibles para el consumo y, por lo tanto, está sujeta a procesos industriales que deberían eliminar cualquier riesgo de contaminación por Listeria”, dijo.
Fuente: euromeatnews.com
