Assalam Alaikum wa Rahmatullahi
Ingredientes:
– 500 gramos de harina
– 1 cuchara de azúcar
– 1 cuchara pequeña de sal
– 1 cuchara rasa de levadura fresca
– 35 cl de agua tibia
– Aceite de girasol (para freír)
Preparación:
- Ponemos todos los ingredientes en la máquina amasadora durante unos 10 minutos aproximadamente.
- Transcurrido este tiempo, la cubrimos con un paño y esperamos que doble el volumen.
- Cuando haya doblado su volumen, ponemos un cazo con abundante aceite a fuego medio.
- Nos untamos las manos con aceite y vamos cogiendo porciones de masa del tamaño de una mandarina. Con los dedos, le hacemos un agujero en el centro y lo ponemos a freír.
- Vamos dándole la vuelta hasta que se dore por los dos lados.
- Cuando esté listo, lo colocamos sobre papel absorbente antes de servir.
Fuente: recetashalal.com
