Quesadillas Mexicanas

Quesadillas Mexicanas Para: 4 Personas

Tiempo: 30 Minutos

Ingredientes:

  • 200 gr de queso Gouda
  • 200 gr de queso viejo o maduro
  • 4 tortillas de 25 cm de diametro
  • 600 pollo a la parrilla cortado en tiras delgadas
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 Pimiento Rojo picado
  • guacamole
  • crema agria
  • salsa de tomate picante o si gusta pico de gallo

Método de preparación:

Coloque los diferentes tipos de quesos rallados en un recipiente mediano
Calentar una sartén grande a fuego medio y colocar una tortilla en la sartén
Espolvoree con la mitad del pollo, la mitad del cilantro, la mitad de la cebolla, la mitad del pimiento y la mitad del queso
Cubra el conjunto con una segunda tortilla y fríalo por unos 3 minutos hasta que la mitad del queso se derrita
Con cuidado, voltee la quesadilla con una espátula y vuelva a hornear durante aproximadamente 3 minutos hasta que la parte inferior de la segunda tortilla esté crujiente y dorada y el queso esté completamente derretido.
Deslice la quesadilla de la sartén sobre una tabla de cortar y corte en segmentos
Repita con los otros ingredientes para hacer una segunda quesadilla
Sirva las quesadillas con guacamole, salsa de tomate picante y crema agria.

Fuente: elrecetariolatino.com

908 total views, 6 views today

About the author

Related