La necesidad de trabajadores disponibles en las plantas de procesamiento de carne está aumentando.

El sector alimentario británico está a punto de sentir el impacto de la reducción de la fuerza laboral en el mercado. Algunas de las compañías productoras de carne más grandes están buscando desesperadamente mano de obra para cubrir las brechas en la producción, ya que el mercado interno está a punto de requerir más alimentos en el sector minorista debido a la interrupción del comercio con los países de la UE y otros proveedores de alimentos afectados por el brote de coronavirus. .
Moy Park anunció hoy que está reclutando trabajadores operativos temporales para sus plantas en el Reino Unido e Irlanda del Norte. « Moy Park tiene empatía con las personas en otras partes de la economía que se ven afectadas negativamente por las medidas para combatir el coronavirus y nos gustaría informarle que estamos reclutando para trabajadores operativos temporales en GB y NI en varios lugares, incluyendo:
Ashbourne, Anwick, Grantham, Ballymena, Craigavon, Dungannon « , dijo la compañía en un anuncio público.
No es la única compañía que caza personas disponibles para trabajar en plantas procesadoras de carne. A pesar de las dificultades financieras encontradas en los últimos años, Tulip es Al principio de este mes, la compañía anunció que su planta de procesamiento de carne de cerdo en Tipton está a punto de cerrar sus puertas como parte del plan de recuperación comercial de Tulip. El plan de trabajo de la planta comprende 642 trabajadores.
A finales de 2019, Danish Crown, el antiguo propietario de Tulip, reveló pérdidas de 28 millones de euros informadas en el año fiscal 2018/2019 por su filial británica.
Tulip fue vendido a Pilgrim’s Pride por € 321 millones, de los cuales € 254 millones consistieron en deudas. En los últimos años, varias organizaciones de la industria alimentaria británica, como la National Farmers ‘Union o el British Poultry Council, advirtieron sobre la escasez de mano de obra que ocurrirá después del Brexit. Las últimas recomendaciones hechas por el Comité Asesor de Migración (MAC) sobre el uso de una combinación de umbrales de habilidades y salarios tendrán el mayor impacto en los productores de alimentos británicos, siendo la industria de la carne de aves de corral la más afectada, advirtió el British Poultry Council (BPC) en Finales de enero.

Además, la Asociación Británica de Procesamiento de Carne (BMPA) advierte sobre el riesgo que amenaza a la industria en este momento de crisis.

Existen graves riesgos para el suministro de bienes importados que se utilizan en la producción nacional. Pero quizás la mayor amenaza es el impacto de Covid-19 en la fuerza laboral.

El procesamiento de carne requiere mucha mano de obra, con un gran número de personal trabajando en espacios reducidos. Si bien la FSA ha asegurado al público que la infección no se puede transmitir a través de los alimentos, el riesgo aquí es que los trabajadores infectados provoquen el cierre de turnos completos o la pérdida temporal de habilidades críticas de la fuerza laboral durante 14 días. Las grandes operaciones de procesamiento también son vulnerables porque la protección del seguro de interrupción de negocios no cubre las pérdidas o el cierre relacionado con Covid-19, y el apoyo del gobierno para las interrupciones de negocios solo se relaciona con las pequeñas empresas, dijo BMPA.

Nick Allen, CEO de BMPA, dijo que es esencial que las medidas diseñadas para proteger a las empresas con menos de 250 empleados se extiendan para incluir a las grandes empresas que operan en el sector de procesamiento de alimentos estratégicamente importante.

« También pedimos que se aumente y reembolse a todas las compañías de alimentos, independientemente de su tamaño, la paga por enfermedad para las personas que no trabajan con Covid 19 (voluntaria o médicamente). Desde el 9 de marzo aumentó el beneficio de enfermedad de € 203 a € 305 por semana para los trabajadores que deben aislarse a sí mismos debido a Covid 19. Esto está diseñado para fomentar un comportamiento responsable y los informes iniciales sugieren que no ha habido un impacto adverso en la asistencia de trabajadores sanos « .

En los últimos 10 días, Gran Bretaña ha visto un cambio dramático en la demanda de productos cárnicos. A medida que las personas se abastecen y se preparan para quedarse en casa, la demanda de productos minoristas de los supermercados ha experimentado un aumento del 20-30%, mientras que los pedidos del sector de servicios de alimentos fuera del hogar han tenido una gran caída.

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