Se espera que el mercado avícola del país sea testigo de una tasa compuesta anual del 3,47% hasta finales de 2025.

El aumento de la demanda de proteína animal, junto con la creciente preferencia por una dieta baja en grasas y alta en proteínas entre los consumidores, condujo a un aumento notable en el consumo de carne y huevos de aves de corral en Arabia Saudita. A medida que los canales comerciales modernos continúan expandiéndose, se espera que la demanda de carne de ave refrigerada y congelada aumente rápidamente durante el período de pronóstico, dice el último informe emitido por Reportlinker.com – « Mercado avícola de Arabia Saudita – Crecimiento, tendencias y pronósticos (2020 – 2025) « .

Brasil tiene la parte del león en este mercado

Según los datos citados por USDA e ITC Trade Map, en 2019, Arabia Saudita fue el quinto mayor importador de carne de pollo de engorde en todo el mundo. En particular, la mayoría de las importaciones de productos avícolas en el país fueron contabilizadas por Brasil, capturando una participación de más del 70% de las importaciones totales, seguido por Francia, Ucrania y los Emiratos Árabes Unidos. Arabia Saudita tiene una demanda magnánima de carne de aves de corral y ha dependido de las importaciones de otros países para saciar su demanda. Por lo tanto, el país ha estado participando en varios acuerdos comerciales con los principales países productores de carne a lo largo de los años. Ha venido estableciendo nuevos vínculos para satisfacer las demandas de los consumidores de carne de alta calidad en el país, que cumple con la normativa local de sacrificio. Además, la Visión 2030 del gobierno saudí incluye un objetivo de 30 millones de turistas religiosos para 2030, con el fin de impulsar su sector hotelero y minorista. Además, un informe de Al-Jazira Capital citó que el gobierno saudí se ha estado preparando para la demanda esperada invirtiendo fuertemente en proyectos de infraestructura, que pueden impulsar las importaciones de carnes y alimentos en los próximos años.

Aumento de la demanda del sector de los huevos

Si bien la mayor parte del consumo de carne de ave en Arabia Saudita es en forma de pollo entero, la demanda de partes de pollo se ha disparado en los últimos años debido a la expansión de la industria de catering de alimentos en el país. Además, cada año, la peregrinación del Hajj atrae a millones de personas, sobre todo por lo que se espera que fomente el servicio de catering en el país. Algunas de las empresas destacadas que operan en los servicios de catering en Arabia Saudita son YCI Group, Herman Food` and Feed Company, Zoom Catering y Elite Food Catering Company, entre otras. Además, las empresas de catering que operan en el país ofrecen tres comidas al día a los empleados que se quedan en los campos de trabajo y sirven a la industria de la construcción en constante recuperación. Por lo tanto, Se espera que este factor aumente aún más el consumo de aves de corral en el país, ya que la carne de aves de corral se agrega de manera prominente a las dietas de estos habitantes de Arabia Saudita. Además, uno de los incentivos que el sector avícola saudita recibe del gobierno saudita es una estipulación en los contratos de catering que las empresas que sirven alimentos a instituciones gubernamentales deben utilizar más del 70% de contenido local. Por lo tanto, considerando este hecho, varias empresas de catering sauditas contactadas para este informe indican que usan carne de pollo 100% local cuando atienden a instituciones gubernamentales, como el ejército, hospitales y universidades. Uno de los incentivos que el sector avícola saudita recibe del gobierno saudita es una estipulación en los contratos de catering que las empresas que sirven alimentos a instituciones gubernamentales deben utilizar más del 70% de contenido local. Por lo tanto, considerando este hecho, varias empresas de catering sauditas contactadas para este informe indican que usan carne de pollo 100% local cuando atienden a instituciones gubernamentales, como el ejército, hospitales y universidades. Uno de los incentivos que el sector avícola saudita recibe del gobierno saudita es una estipulación en los contratos de catering que las empresas que sirven alimentos a instituciones gubernamentales deben utilizar más del 70% de contenido local. Por lo tanto, considerando este hecho, varias empresas de catering sauditas contactadas para este informe indican que usan carne de pollo 100% local cuando atienden a instituciones gubernamentales, como el ejército, hospitales y universidades.

Panorama competitivo

El mercado avícola de Arabia Saudita está fragmentado y es de naturaleza competitiva, con un gran número de agentes nacionales y multinacionales que compiten por la cuota de mercado. Se hace énfasis en la fusión, expansión, adquisición y asociación de las empresas junto con el desarrollo de nuevos productos como enfoques estratégicos adoptados por las empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores. Los actores clave que dominan el mercado incluyen Al-Watania, Fakieh Poultry Farms, Almarai y Al-Berri United Food Co. Ltd, entre otros.

Fuente: Chilehalal

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