Certificación Halal
Halal se ha transformado en una tendencia de consumo a nivel mundial, siendo reconocido como un estándar de calidad, seguridad y respeto por el bienestar social, para consumidores que comen, piensan y viven el concepto Halal.
Tradicionalmente Halal estaba sólo restringido al consumo de carne, pero este concepto es ahora aplicado a un gran número de productos, tales como alimentos, fármacos y cosméticos; y servicios, incluyendo logística, turismo e instrumentos financieros.
El comercio de bienes y servicios Halal es un mercado que alcanza los 1.800 millones de personas, que comercializa US$2.1 billones anuales en todo el mundo, que crece a tasas de US$500 billones cada año y que en el caso de productos agroalimentarios representa el 15% del comercio mundial.
El 20% de la población musulmana mundial se concentra en Medio Oriente, países de ingresos altos, mientras que otro porcentaje importante está localizada en naciones del Asia Pacífico, con altos crecimientos económicos en los últimos años. También es posible encontrar poblaciones musulmanas de importancia en Europa y en América del Norte.
Halal se presenta hoy en día como un mercado altamente atractivo para el comercio mundial. Según estimaciones, para el año 2025 el 25% de la producción mundial de alimentos deberá ser Halal, es decir, compatible con las creencias musulmanas.
(Prochile)
