En los próximos cinco años, este mercado puede valer £ 130 millones para el Reino Unido, según el Jefe de Desarrollo de Mercado de QMS.

Esta semana, Quality Meat Scotland (QMS) presentará la IGP de Scotch Beef y la IGP de Scotch Lamb en Foodex Japan, la exposición más grande de Asia dedicada a alimentos y bebidas en todo Japón, que se celebra en Tokio. 
Foodex Japan atrae a más de 3,500 expositores y 85,000 compradores de empresas de servicios de alimentos, distribución y comercio en todo el mundo. Tom Gibson, Director de Desarrollo de Mercados de QMS, quien asistirá al espectáculo, dijo que después del reciente levantamiento de la prohibición comercial en enero, Foodex Japón es una gran oportunidad para mostrar Scotch Beef y Scotch Lamb de alta calidad a compradores japoneses y construir productos duraderos. relaciones comerciales
“Japón es un importante importador de carne vacuna y su demanda de cordero allí está aumentando. Es de vital importancia, por lo tanto, que asistamos a programas como Foodex para aprovechar el mercado japonés que potencialmente tiene un valor de £ 130 millones para el Reino Unido en los próximos cinco años « , dijo Gibson. 
Los representantes de los exportadores de carne escoceses se unirán a QMS en la misión comercial y serán presentados a los importadores de carne japoneses en una recepción de negocios en la residencia del embajador británico. 
La presencia en Foodex Japón, así como otras ferias y actividades comerciales internacionales, está financiada por el fondo de £ 2 millones de las recaudaciones de carne roja de AHDB para proyectos de colaboración que es administrado por los tres organismos de recaudación de impuestos de carne de GB: AHDB, HCC y SGC.

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