Las restricciones para algunos rubros son hasta fin de año y el volumen exportado no puede superar el 50% de la producción.

El gobierno argentino reanudó las exportaciones de carne vacuna, pero con limitaciones autoimpuestas para productores y envasadores. Además, se prohíbe la exportación de algunos artículos como canales enteras, medias canales, cuartos delanteros y traseros con hueso, placa de costillas, faldón, flanco, placa plana y de ombligo. La mayoría son platos populares en el asado argentino.
Al mismo tiempo, los recortes que se permiten exportar no pueden superar el 50% de la producción del país, medida mensualmente. Esta medida se mantendrá vigente al menos hasta el 31 de agosto, cuando será reevaluada. Las cuotas de Argentina para la Unión Europea y Estados Unidos están exentas de las restricciones, al igual que lo estaban desde la suspensión anterior de 30 días.
Las exportaciones mensuales de carne vacuna de Argentina durante el trimestre de junio a agosto del año pasado promediaron 52.635 toneladas. El 50% de ese volumen significa que las exportaciones de este año durante el mismo período de tres meses pueden ser de alrededor de 26.000 toneladas / mes, dicen las fuentes comerciales.
Dado que no se incluyen las exportaciones de contingentes arancelarios a Europa, es posible que las exportaciones mensuales totales se acerquen a las 33.000 toneladas. Las exportaciones de Argentina totalizaron 197.444 toneladas, un 19% más que el ritmo de enero a abril de 2020, antes de que se impusiera la prohibición de exportación del mes pasado. China representó el 76% o 150.000 toneladas de esas exportaciones durante el mismo período, un 26% más que hace un año. Las exportaciones a la UE ascendieron a 10 677 toneladas durante el mismo período, un 6% menos, mientras que el comercio a los EE. UU. Ascendió a 4100 toneladas, un 19% más. Argentina representó el 22% de las importaciones de China de enero a abril, solo superada por Brasil. Durante los últimos 12 meses, el avance generalizado de los precios en Argentina fue del 46,3%. Sin embargo, los precios de la carne han aumentado un 64,7% en el mismo período. El gobierno espera que la restricción se aplique a los exportadores para limitar la inflación.

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