La Cámara de Comercio Árabe-Brasileña está cerca de completar un proyecto blockchain que tiene como objetivo mejorar la trazabilidad y aumentar la confianza en la cadena de suministro de alimentos halal del país. La plataforma tiene como objetivo proporcionar una referencia para el mundo musulmán cuando quieran más información sobre los productores halal de Brasil o cuando quieran conectarse con estas empresas, dijo Tamer Mansour, secretario general de la Cámara de Comercio Árabe Brasileña, a Salaam Gateway.

También verificará la autenticidad del certificado halal de un fabricante para garantizar que los productores cumplan con los estándares halal y ayudar a garantizar el producto final para los importadores.

“Primero implementaremos el sistema blockchain dentro de las plantas de procesamiento de carne halal, para rastrear la cadena de suministro desde la granja hasta el envío. Involucraremos a dos entidades: el Ministerio de Agricultura como la entidad que emite los certificados sanitarios, así como los centros [certificadores] de alimentos halal. Después de eso, invitaremos a algunas empresas de logística a ser parte del proyecto ”, dijo Mansour.

IBM está desarrollando el sistema blockchain bajo un contrato que se firmó con la cámara en diciembre de 2019. El proyecto es autofinanciado por la cámara y actualmente se encuentra en fase de prueba. Se espera que se lance a mediados del mes de noviembre.

Fuente: eurocarnedigital

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