Vivero Perufrut busca promover el cultivo de este fruto en su variedad Rojo Brillante, que tiene cualidades que lo adaptan mejor a los procesos de exportación. Se desarrollará un seminario especializado sobre caqui el próximo 11 de abril en Lima.
Introducir el caqui de variedad Rojo Brillante en la costa peruana es la nueva apuesta de Vivero Perufrut, empresa que cuenta con más de tres años trabajando con agroexportadoras locales.Santiago Fumagalli, gerente general de la empresa, refiere que desde sus inicios la organización se ha caracterizado por promover nuevos frutales para la agricultura peruana, por lo que han detectado ahora esta interesante alternativa comercial. “Desde hace más de tres años hemos estado trabajando activamente con un grupo de empresas agroexportadoras locales y también con Hillfresh (comercializadora de origen holandés) en la introducción y validación del caqui variedad Rojo Brillante en la costa peruana. Es luego de este tiempo y evaluación que pensamos que este cultivo es una muy buena opción para el futuro agroexportador peruano. Esto debido a su adaptación y oportunidad comercial en mercados del hemisferio norte cuando estos no cuentan con abastecimiento local”, comenta. El ejecutivo resalta que el caqui, de origen asiático, se consume en los cinco continentes, especialmente en países como China y Japón, y que hasta hace poco se basaba en producciones locales pues no existían muchas variedades con una capacidad de poscosecha que le permita alcanzar mercados lejanos. Eso fue así hasta la aparición en España de la variedad Rojo Brillante, que en cuanto al caqui es el equivalente a lo que significó para la palta la variedad Hass para las posibilidades de exportación. “España es el principal productor de esta variedad (caqui Rojo Brillante) y cuenta con unas 17.000 hectáreas, las cuales han crecido durante este siglo. Ya productores en países como Italia también están cambiando sus variedades locales por esta. Un detalle importante es que el mercado del hemisferio norte no tiene mayor producto en contraestación, y es por ello que hay empresas comercializadoras y supermercados europeos interesados en buscar esta fruta para suplir su demanda todo el año. Están buscando este producto en países como Sudáfrica, Perú y Uruguay”, detalla. Fumagalli está convencido de que Perú está en capacidad de producir este fruto durante varios meses, una evidencia que ha tenido a partir de diversos ensayos que la empresa ha realizado. Se trata además, agrega, de un mercado grande en estación y que está todavía por desarrollarse en contraestación, para lo cual hay varios eslabones de la cadena de comercialización interesados. Encima de eso, se trata de un producto que ya tiene un gusto adquirido en los mercados internacionales, lo que facilita su colocación. Seminario Vivero Perufrut y ADEX están organizando el Primer Seminario Internacional de Caqui el próximo 11 de abril en Lima, el cual contará con la presencia de diversos especialistas extranjeros y se analizará el contexto local. Se tratará con énfasis las oportunidades de comercialización en España, Francia, Canadá, Estados Unidos y Asia. El evento es de participación gratuita previa inscripción a los correos vnoblecilla@adexperu.org.pe o jsaavedra@adexperu.org.pe
Fuente: Agraria.pe
