CARNEXPO Grill organizó, entre el 24 y el 25 de junio, la primera edición en la República de Moldavia, que reunió a aproximadamente 300 invitados especializados en un lugar exclusivo: el Castillo de Mimi.
La primera edición internacional de CARNBEXPO Grill se llevó a cabo en Castel Mimi, en la República de Moldavia. Bajo el lema “Promovemos el producto y el productor local”, el evento tuvo como objetivo apoyar a los productores locales, promover los productos moldavos locales y desarrollar el sector ganadero en el país vecino. El CARNEXPO Grill International contó con la presencia de representantes de los mayores productores de carne de la República de Moldavia y Rumanía, grandes importadores y exportadores en el campo, representantes de las autoridades, especialistas en HoReCa y retail.
“A través de este evento, quisimos identificar las mejores oportunidades y respuestas a todos los desafíos que enfrentan los sectores cárnico y cárnico, HoReCa y retail. Fomentamos el descubrimiento de nuevos productos locales, tradicionales, con un componente innovador capaz de satisfacer nuevos consumos. hábitos, sin perder ninguno de los valores esenciales de la identidad nacional ”, dijo Eugen Capra, CEO de CARNEXPO Grill.
High-ranking officials and international speakers, specially invited to talk to Moldovan producers, participated in the most important conference dedicated to the meat sector – “The future of the meat industry in the Republic of Moldova – Evolutions, trends and development”.
On the list of international speakers was Paulo Patruno, general secretary of CLITRAVI, who invited the organizers of CARNEXPO Grill to extend the concept of the event in Brussels, in 2022.
“Los productores del país vecino quieren desarrollarse internacionalmente, y Rumanía es, desde este punto de vista, un socio extraordinario, siendo un país miembro de la Unión Europea que puede aportar la experiencia tan necesaria para la internacionalización de los productos moldavos. Estamos contentos de poder desarrollar eventos que apoyarán a los productores moldavos “, dijo Dorinel Niculae, Gerente de Proyecto CARNEXPO Grill.
El Ministro de Agricultura, Desarrollo Regional y Medio Ambiente de la República de Moldavia, Ion Perju, destacó la importancia del sector ganadero en el complejo agroalimentario.
“Garantizar la seguridad alimentaria del país, la competitividad de los productos agroalimentarios nacionales para la exportación y el crecimiento y la industria de procesamiento cárnico, son prioridades estratégicas del MADRM porque el sector ganadero es una actividad importante en el complejo agroalimentario, que atiende las necesidades de la población con alimentos valiosos y es uno de los desiderátum centrales en la agenda del Gobierno. A través de la política de subsidio a los productores, el Estado apoya el desarrollo del sector zootécnico en nuestro país, brinda apoyo a los productores para las inversiones en el desarrollo empresarial ” , precisó el titular de MADRM.
Los socios de CARNEXPO Grill de todo Prut: la Asociación de Empresas Procesadoras de Carne, Aviselect, la Asociación de Chefs Italianos de la República de Moldavia, pero también los de Rumania: la Asociación Nacional de Chefs y Pasteleros de Turismo, Escoffier Institute, Chefs Iulian Olaru y Manole, contribuyeron al éxito de la primera edición internacional.
CARNEXPO Grill fue un evento único en la República de Moldavia para la promoción de productos locales que marcó la apertura de la temporada de parrilladas y el lanzamiento de productos BBQ. El distinguido lugar donde tuvo lugar – Castel Mimi fue el escenario perfecto para establecer nuevas alianzas, en un ambiente relajado, en una mesa con los más sabrosos productos a la parrilla o una copa de vino de selectas bodegas.
