La industria avícola alemana está preocupada por un apagón en el suministro de gas de toda su cadena de valor.
“La seguridad alimentaria nacional está en juego si hay escasez de energía real. Durante años, nuestra industria ha realizado una importante contribución para garantizar el abastecimiento de carne y huevos a la población. Ya no podemos garantizar eso”, advierte Stefan Teepker, presidente de la Asociación Federal de Productores de Pollos de Granja y Vicepresidente de la Asociación Central de la Industria Avícola Alemana. Al mismo tiempo, el bienestar de los animales está en riesgo si hay cuellos de botella en el suministro de energía.
“Actualmente estamos completamente en la niebla. Hay una falta de comunicación clara por parte del Gobierno Federal y el Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura con respecto a los posibles escenarios de escasez de gas”, dice Teepker. La situación es crítica en toda la cadena de valor porque los pasos de producción individuales La incubación, la cría, el engorde, la producción de alimentos y el procesamiento están directamente interrelacionados. Lo mismo se aplica a la cría de gallinas ponedoras.
Stefan Teepker enfatiza que incluso las interrupciones aisladas del suministro de energía dentro de la cadena pueden tener consecuencias duraderas para todo el proceso: “La protección de los animales comienza con el comienzo del proceso de incubación en la planta de incubación. Si tuviéramos que interrumpir el proceso de incubación por falta de gas, estaríamos condenando a muerte a millones de seres vivos sin eclosionar. De acuerdo con la Ley Básica, eso está absolutamente prohibido”. Por razones de bienestar animal y seguridad alimentaria, Teepker insta a que se dé prioridad a la industria avícola alemana como parte de la infraestructura crítica en el suministro de gas.
“A pedido del gobierno federal, nuestra industria proporcionó recientemente cifras completas sobre los requisitos de energía necesarios en toda nuestra cadena de valor. Todo está transparente sobre la mesa. Ahora es urgente que nuestros cuidadores y comercializadores también reciban información confiable del Ministerio Federal”. de Alimentación y Agricultura sobre cómo se puede gestionar esta situación de emergencia”, dice Teepker. Además de las violaciones masivas del bienestar animal, un cierre forzoso inminente de los procesos de producción también provocaría interrupciones en las cadenas de suministro y estanterías vacías de huevos, carne y productos procesados en los supermercados a corto plazo.
“Trabajemos juntos para evitar efectos tan amenazantes sobre el suministro de alimentos de la población alemana. Se ha declarado el nivel de alerta, pero aún tenemos la oportunidad de encontrar una solución viable para el otoño o el invierno. Nosotros, la industria avícola, estamos felices de involúcrate en esto”, concluyó Stefan Teepker.
