El director ejecutivo de la Comisión de Ganado y Carne para Irlanda del Norte (LMC), Ian Stevenson, ha hecho una serie de declaraciones en torno a la autorización que dos empresas cárnicas de esta zona han recibido para exportar carne de vacuno a Estados Unidos. Según asegura, tendrá implicaciones positivas para el sector ganadero local.
Según Stevenson, los pasos dados esta semana « representan la culminación de cinco años de trabajo por parte de la Asociación de Certificación de Exportaciones del Reino Unido. Obtener acceso a cualquier mercado nuevo es un proceso minucioso que incluye inspecciones detalladas de nuestras plantas de procesamiento, una investigación exhaustiva de nuestros sistemas de trazabilidad y una evaluación de nuestro estado de EEB ».
Foyle Food Group (Foyle Campsie) y WD Meats son las dos empresas que han sido autorizadas para exportar a EE.UU.
Fuente: Eurocarnedigital
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