Chile continúa consolidando su posicionamiento como proveedor internacional de alimentos tras su participación en SIAL París 2026, una de las ferias alimentarias más importantes del mundo, realizada entre el 17 y el 21 de octubre en Francia.

La delegación chilena, integrada por 41 empresas, presentó una amplia variedad de productos agroalimentarios, destacando la calidad, innovación, trazabilidad y sostenibilidad de la oferta nacional.

Según cifras de ProChile, durante 2025 las exportaciones chilenas de alimentos hacia Europa superaron los US$4.560 millones, consolidando al continente como uno de los principales destinos para la industria alimentaria nacional.

Europa: un mercado de más de 60 millones de consumidores musulmanes

En este escenario, la certificación Halal adquiere una importancia estratégica para las empresas exportadoras chilenas, considerando la importante presencia de comunidades musulmanas en Europa y la creciente demanda de alimentos que cumplan con sus requisitos religiosos.

Según un estudio de Pew Research Center publicado en junio de 2025, Europa contaba con aproximadamente 46 millones de habitantes musulmanes en 2020, cifra que representa un crecimiento de aproximadamente 6,2 millones de personas respecto de 2010.

Considerando la evolución demográfica de esta población y la incorporación de los aproximadamente 11 a 12 millones de musulmanes que habitan en la región europea de Turquía, se estima de manera orientativa que la población musulmana europea podría situarse entre 60 y 65 millones de personas en 2026. Esta estimación no corresponde a un censo oficial actualizado, sino a una aproximación basada en antecedentes demográficos disponibles.

Esta importante comunidad representa un mercado de interés para la industria alimentaria, especialmente en países como Francia, Alemania, Reino Unido, Bélgica y España, donde existe una oferta consolidada de productos y servicios Halal.

La demanda no se limita exclusivamente a productos cárnicos. También comprende alimentos procesados, ingredientes, productos lácteos, frutas, frutos secos, confitería y otros segmentos de la industria alimentaria.

Para los exportadores chilenos, contar con una certificación Halal reconocida por los compradores y organismos competentes del mercado de destino puede representar una ventaja competitiva, facilitando relaciones comerciales con importadores, distribuidores y cadenas de suministro especializadas.

Chile ante una nueva oportunidad comercial

La participación nacional en SIAL 2026 demuestra la importancia de diversificar los mercados de exportación y responder a las nuevas exigencias de los consumidores internacionales.

En este contexto, incorporar la certificación Halal a la estrategia comercial puede contribuir a ampliar oportunidades de negocio y fortalecer la confianza en los productos chilenos, complementando los estándares de inocuidad, calidad y trazabilidad.

Con una población musulmana estimada entre 60 y 65 millones de personas, Europa representa una importante oportunidad para el desarrollo de la industria Halal. Chile, gracias a su diversificada oferta agroalimentaria y capacidad exportadora, cuenta con condiciones favorables para fortalecer su participación en este creciente segmento del comercio internacional.

---

Fuentes:

• ProChile (20 de octubre de 2026). Chile en SIAL 2026: Más de 40 empresas exhiben sus productos en una de las mayores ferias alimentarias del mundo.
• Pew Research Center (9 de junio de 2025). Religion in Europe.
• Instituto de Estadística de Turquía (TÜİK). Estadísticas demográficas correspondientes a 2025.