El Centro de Certificación Halal de Chile (ChileHalal) continúa fortaleciendo su posición como socio estratégico de la industria exportadora nacional, en momentos en que la certificación Halal adquiere una relevancia cada vez mayor para las empresas que buscan diversificar mercados y competir internacionalmente.

Durante su participación en Gulfood 2026, en Dubái, Marcelo Hidalgo, gerente general de ChileHalal, destacó la evolución que ha experimentado la industria Halal en Chile y el creciente interés de las compañías nacionales por incorporar este estándar dentro de sus estrategias comerciales.

Uno de los datos más relevantes difundidos posteriormente por ProChile UAE señala que más del 70% de los principales grupos empresariales chilenos ya cuentan con certificación Halal, reflejando hasta qué punto este mercado ha dejado de ser un segmento desconocido para transformarse en una alternativa concreta dentro de la estrategia exportadora.

Chile puede ofrecer mucho más que materias primas

La oportunidad no se limita a la carne.

Chile posee una oferta exportable especialmente atractiva para los mercados Halal, que incluye productos del mar, salmón, frutas frescas y deshidratadas, frutos secos, concentrados de fruta, ingredientes, alimentos procesados y otros productos con valor agregado.

Para ChileHalal, esta diversidad representa una de las principales ventajas competitivas del país.

La estrategia desarrollada por la entidad durante los últimos años apunta precisamente a que las empresas chilenas comprendan que obtener una certificación Halal no significa necesariamente exportar solamente hacia un país determinado o hacia Medio Oriente.

El mercado es considerablemente más amplio.

Hoy existen consumidores, distribuidores e importadores que demandan productos Halal en Asia, Europa, América del Norte, Medio Oriente y otros mercados internacionales.

Una certificación cada vez más vinculada al comercio exterior

Este crecimiento también está modificando la manera en que las empresas observan la certificación.

Ya no se trata únicamente de incorporar un sello al producto. Para una empresa exportadora, implica revisar materias primas, proveedores, procesos productivos, trazabilidad, almacenamiento, documentación y posibles riesgos de contaminación cruzada.

Al mismo tiempo, cada mercado puede establecer requisitos particulares.

Es precisamente en este punto donde ChileHalal ha concentrado parte importante de su trabajo: acompañar a las empresas no solamente durante el proceso de certificación, sino también en la comprensión de los mercados a los cuales desean ingresar.

La experiencia internacional acumulada por ChileHalal permite orientar a productores y exportadores frente a estas diferencias y preparar sus procesos antes de enfrentar nuevos destinos comerciales.

Chile como plataforma Halal de Sudamérica

La visión de ChileHalal apunta aún más lejos: posicionar a Chile como una plataforma de producción, certificación y distribución de productos Halal desde Sudamérica hacia el mundo.

Chile cuenta para ello con una combinación particularmente favorable: industria alimentaria exportadora, experiencia sanitaria, trazabilidad, acuerdos comerciales y una oferta diversificada de alimentos reconocidos internacionalmente.

La certificación Halal agrega una nueva dimensión a esas ventajas.

Para aquellas compañías que ya se encuentran certificadas, el desafío será aprovechar comercialmente esa condición y explorar nuevos compradores y destinos.

Para quienes todavía están evaluando certificarse, el avance del Halal dentro de las principales empresas chilenas entrega una señal importante: la certificación está pasando progresivamente de ser un nicho a convertirse en una herramienta de competitividad internacional.

Y en ese escenario, ChileHalal busca continuar haciendo lo que ha desarrollado durante cerca de 16 años: conectar la capacidad productiva de Chile con las oportunidades que ofrece el mercado Halal mundial.