La nueva edición de la Norma Halal Latinoamericana (N.H.L.A. 4.0) ya se encuentra disponible para su adquisición, ofreciendo un estándar técnico actualizado para fortalecer los procesos de certificación y aseguramiento Halal en la industria.

El Centro de Certificación Halal de Chile (ChileHalal) anunció la disponibilidad oficial de la Norma Halal Latinoamericana N.H.L.A. 4.0, una nueva edición de su estándar técnico orientado a la implementación y evaluación de sistemas de gestión Halal en organizaciones productivas.

La publicación constituye una herramienta de referencia para empresas, organismos certificadores, auditores, consultores y profesionales que participan en procesos de certificación, proporcionando criterios técnicos para la gestión de la calidad, el control de procesos y la verificación del cumplimiento de los requisitos aplicables a productos y cadenas de producción.

Entre las principales características de esta nueva edición destaca la incorporación de un enfoque basado en la gestión de riesgos mediante un modelo HACCP Halal, que adapta los principios internacionalmente reconocidos del sistema HACCP a la protección de la integridad Halal durante todas las etapas del proceso productivo. Asimismo, la norma establece metodologías para la identificación de puntos críticos de control, procedimientos de monitoreo, acciones correctivas, verificación y control documental, promoviendo una gestión sistemática y trazable.

La N.H.L.A. 4.0 también incorpora un amplio compendio de términos y definiciones técnicas, requisitos para organismos certificadores, criterios de competencia e imparcialidad para auditores, lineamientos para la evaluación de materias primas, procesos productivos y sistemas de aseguramiento, además de requisitos para la preservación de la integridad del producto durante la producción, almacenamiento y distribución.

Publicada en formato bilingüe español-inglés, esta nueva versión facilita su utilización por organizaciones que participan en cadenas de suministro internacionales y requieren un documento técnico que apoye la implementación de sistemas de certificación Halal con criterios claros, consistentes y documentados.

Con esta actualización, ChileHalal continúa fortaleciendo el desarrollo de herramientas técnicas orientadas a responder a las exigencias del comercio internacional, promoviendo procesos de certificación más robustos, transparentes y alineados con las mejores prácticas de gestión de la calidad.

La Norma Halal Latinoamericana N.H.L.A. 4.0 ya se encuentra disponible para su compra y está dirigida a empresas exportadoras, organismos certificadores, consultores, instituciones académicas y profesionales que buscan fortalecer sus sistemas de gestión y certificación mediante un estándar técnico desarrollado para las necesidades actuales de la industria.