Chile prepara una nueva misión comercial a China con especial énfasis en innovación, tecnología y exportaciones de alto valor. En paralelo, el mercado chino de alimentos y bebidas Halal representa una oportunidad relevante para la industria alimentaria chilena, con un valor estimado de US$85.950 millones en 2025, según la consultora internacional Fortune Business Insights.

ChileWeek China 2026 fortalecerá las relaciones comerciales entre ambos países

La Dirección General de Promoción de Exportaciones de Chile, ProChile, anunció la realización de la undécima edición de ChileWeek China 2026, una iniciativa que se desarrollará entre el 16 y el 20 de noviembre en Beijing, Shenzhen y Shanghái.

El encuentro contará con una delegación de más de 70 representantes de instituciones públicas, gremios y empresas, buscando fortalecer las oportunidades de negocios en sectores como agroalimentos, tecnología, innovación y servicios de alto valor agregado.

Entre las organizaciones participantes destacan Frutas de Chile, FAENACAR, SOFOFA y diversos representantes de la industria exportadora nacional.

La importancia de esta iniciativa se refleja en las cifras comerciales: durante 2025, las exportaciones chilenas a China, excluyendo cobre y litio, alcanzaron los US$9.585 millones, registrando un crecimiento del 5,2 % respecto de 2024.

China: un mercado Halal de miles de millones de dólares

Aunque China no suele identificarse entre los destinos tradicionales de exportaciones Halal, el país cuenta con un importante mercado de alimentos y bebidas que cumplen con los requisitos islámicos.

De acuerdo con un estudio de Fortune Business Insights, actualizado en agosto de 2026, el mercado chino de alimentos y bebidas Halal alcanzó los US$77.710 millones en 2024.

La consultora estima que este mercado alcanzó los US$85.950 millones en 2025, y proyecta que podría llegar a US$217.100 millones en 2034, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,84 %.

Estas cifras corresponden al valor estimado del mercado interno chino de alimentos y bebidas Halal, incluyendo producción y comercialización nacional, y no deben interpretarse como el valor de sus importaciones de productos certificados.

Millones de consumidores musulmanes impulsan la demanda

Una de las características particulares del mercado chino es su considerable población musulmana, concentrada principalmente en comunidades como los Hui y los uigures.

Según un estudio publicado por Pew Research Center en 2023, basado en datos demográficos y encuestas, China contaba con aproximadamente 17 millones de musulmanes adultos, equivalentes a cerca del 2 % de su población adulta.

Esta población representa una base relevante de consumidores de alimentos elaborados conforme a los principios Halal.

Sin embargo, el interés comercial no se limita exclusivamente a los consumidores musulmanes.

El estudio de Fortune Business Insights identifica también una creciente valoración de los productos Halal entre determinados consumidores no musulmanes, asociada a percepciones de higiene, calidad y control de los procesos alimentarios.

Aunque la certificación Halal no significa necesariamente que un alimento sea más saludable o nutritivo, sí permite verificar el cumplimiento de requisitos específicos sobre ingredientes, procesamiento y prevención de contaminación con sustancias no permitidas.

Carnes, lácteos y alimentos procesados: oportunidades para Chile

El mercado chino de productos Halal comprende diversas categorías alimentarias, incluyendo carnes, productos lácteos, bebidas, cereales, confitería y aditivos.

Según Fortune Business Insights, las carnes y productos cárnicos representaron el segmento más importante del mercado chino de alimentos y bebidas Halal durante 2024.

Este antecedente resulta especialmente relevante para los productores y exportadores chilenos de carne bovina y otros alimentos de origen animal.

Asimismo, industrias como la de lácteos, ingredientes alimentarios y productos procesados podrían encontrar oportunidades comerciales en segmentos específicos de consumidores y canales de distribución.

En este escenario, la certificación Halal puede constituir una herramienta de diferenciación y acceso comercial, particularmente cuando los compradores requieren garantías verificables de conformidad con los principios islámicos.

La Certificación Halal como herramienta de diversificación exportadora

Chile mantiene una posición relevante como proveedor de alimentos para el mercado chino, y ChileWeek China 2026 representa una plataforma para fortalecer esta relación comercial.

En este contexto, incorporar la dimensión Halal dentro de las estrategias de internacionalización podría permitir a determinadas empresas chilenas acceder a segmentos adicionales del mercado.

La certificación Halal contribuye a demostrar el cumplimiento de requisitos relacionados con materias primas, ingredientes, procesos productivos, trazabilidad y controles operacionales, de acuerdo con los estándares correspondientes.

No obstante, es importante considerar que China no cuenta con un sistema único de certificación Halal aplicable de manera uniforme en todo su territorio. Por ello, las empresas exportadoras deben evaluar los requisitos de sus compradores, las condiciones sanitarias de importación y la aceptación de los certificados correspondientes.

Un mercado que merece mayor atención

Las cifras de la industria Halal china muestran que su potencial comercial no debe evaluarse únicamente a partir de la proporción de población musulmana.

El tamaño del mercado, su diversidad de productos y la presencia de empresas nacionales e internacionales dedicadas a la producción Halal convierten a China en un destino que merece atención dentro de las estrategias de diversificación alimentaria.

Para Chile, la combinación de una industria exportadora consolidada, capacidades productivas y sistemas de certificación internacional representa una oportunidad para explorar nuevos segmentos comerciales.

ChileWeek China 2026 podría constituir una plataforma para incorporar la certificación Halal a la conversación sobre el futuro de las exportaciones alimentarias chilenas, vinculando calidad, cumplimiento normativo y acceso a nuevos consumidores.

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Fuentes

ProChile – 13 de octubre de 2026
ChileWeek China 2026 tendrá foco en tecnología, innovación y exportaciones de alto valor.
https://www.prochile.gob.cl/noticias/detalle-noticia/2026/10/13/chile-weekchina-2026-tendrá-foco-en-tecnología–innovación-y-exportaciones-de-alto-valor-prochile

Fortune Business Insights – Actualización de agosto de 2026
China Halal Food & Beverage Products Market.
https://www.fortunebusinessinsights.com/es/china-halal-food-beverage-products-market-112943

Pew Research Center – 30 de agosto de 2023
Measuring Religion in China: Islam.
https://www.pewresearch.org/religious-landscape-study/2023/08/30/islam/