Del 24 al 26 de enero de 2023 se llevará a cabo en los Estados Unidos uno de los eventos más importantes y esperados para la industria cárnica.

Se trata de la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE, por sus siglas en inglés) que vuelve a la ciudad de Atlanta con una gran exposición, conferencias académicas y oportunidades de capacitación.

En el mundo pospandémico de negocios, las industrias buscan nuevas tecnologías y procesos para superar nuevos desafíos, según cónto Nath Morris, vicepresidente ejecutivo de exposiciones, USPOULTRY, entidad auspiciante del evento, a CarneTec. 

« Presentaremos este evento tan anticipado, en donde los asistentes pueden capacitarse, hacer nuevos contactos e interactuar con proveedores, productores, estudiantes y líderes empresariales de todo el mundo », aseguró Morris. 

Además, el ejecutivo prevé que se manifestarán las mismas sinergías que, edición tras edición, hacen que este magno encuentro sea imperdible para todos los que conforman la industria. 

Alrededor de 1.200 expositores se reunirán en esta edición de IPPE, donde, anunció Morris, « los visitantes sabrán como mejorar sus negocios con el uso de las tecnologías de vanguardia ».  

El layout de la feria será similar a la de la edición de 2022, dado que las salas C y B/C mostrarán las tecnologías para la producción y envasado de carnes frescas y de valor agregado; y, en las salas B1-B3, habrá soluciones de genética animal, incubación, procesamiento y envasado de huevos; por último, se mostrarán equipos para la producción de ración animal en las salas B3-B5. 

En el marco de este magno evento, CarneTec tendrá el stand C-12355, donde presentará su más reciente edición impresa. El equipo de editores y de ventas además informará al público presente sobre el contenido en línea que ofrece CarneTec, que incluye artículos técnicos, blogs semanales, noticias de proveedores e informes especiales sobre tecnologias innovadoras para la industria cárnica.

Los visitantes al stand de CarneTec conocerán más sobre sus amplias coberturas de ferias comerciales y conferencias académicas, visitas técnicas a plantas de faena animal y a plantas frigoríficas de proteína animal en diferentes partes de América Latina.

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