La reciente iniciativa de ProChile, que capacitó a agricultores para fortalecer sus capacidades de exportación y facilitar su acceso a mercados internacionales, refleja una tendencia cada vez más relevante para el sector agroalimentario chileno: la necesidad de prepararse para responder a las exigencias de mercados especializados y de alto valor agregado.

Desde la perspectiva halal, este tipo de programas adquiere una importancia estratégica. Actualmente, el mercado halal supera los 2.000 millones de consumidores en más de 100 países, y la demanda no se limita únicamente a productos cárnicos. Frutas procesadas, granos, ingredientes alimentarios, productos del mar, lácteos e incluso insumos para la industria alimentaria encuentran crecientes oportunidades en destinos halal.

La internacionalización requiere mucho más que capacidad productiva. Los exportadores deben comprender aspectos regulatorios, requisitos sanitarios, trazabilidad, certificaciones y exigencias específicas de cada mercado. Precisamente, la formación exportadora impulsada por ProChile busca fortalecer estas competencias y acercar a las empresas chilenas a compradores internacionales.

Para las empresas interesadas en el mercado halal, la capacitación temprana resulta fundamental. La implementación de sistemas de gestión compatibles con los requisitos halal, el conocimiento de las exigencias de los países de destino y la obtención de certificaciones reconocidas internacionalmente pueden transformarse en ventajas competitivas significativas al momento de ingresar a mercados como Indonesia, Malasia, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos o Singapur.

La experiencia internacional demuestra que los productores que incorporan estándares internacionales desde etapas tempranas de desarrollo tienen mayores probabilidades de consolidar relaciones comerciales sostenibles y acceder a mercados de mayor valor. En este contexto, las iniciativas de capacitación exportadora representan una herramienta clave para que la agricultura chilena continúe diversificando destinos y aproveche el crecimiento sostenido de la economía halal global.

La preparación para exportar y la preparación para certificar halal comparten un mismo principio: anticiparse a los requisitos del mercado. Cada capacitación, mejora de procesos o fortalecimiento de la trazabilidad acerca a las empresas chilenas a nuevas oportunidades comerciales en el mundo halal.

Fuente: ProChile capacitó a agricultores de Arica y Parinacota para llegar a mercados internacionales