¡Assalam Alaikum wa Rahmatulah wa Barakatuh!

Estos rollitos especiados desprenden un perfume espectacular. Además, son ideales para tomarlos como merienda acompañados de un buen té.

Ingredientes:

–      500g. de harina normal

–      125 ml de aceite de girasol

–      125g. de azúcar

–      50g. de sésamo tostado

–      1 huevo

–      1 cucharada de semillas de hinojo

–      1 cucharada de anís en grano

–      1 sobre de levadura química

–      1 cucharadita de levadura fresca

–      1 vaso de agua tibia

Decoración:

–      1 huevo (para pintar los rollitos)

Preparación:

• En un recipiente mezclamos la harina con el aceite, el azúcar, el sésamo, el huevo, las semillas de hinojo, el anís, la levadura química y la levadura fresca. Amasamos bien mientras añadimos el agua suficiente para obtener una masa homogénea.

• Nos untamos las manos con aceite y dividimos la masa en bolitas del tamaño de un huevo. Le damos a cada bolita la forma de un bastoncillo de 10 centímetro de largo. Juntamos las dos extremidades de cada bastoncillo para formar rollitos.

• Pintamos con un pincel cada rollito con huevo y los ponemos en una fuente untada con aceite. Dejamos que reposen una media hora. Los horneamos a 180 grados durante 35 minutos.

Fuente: recetashalal.com