Danone Rumania anuncia los resultados del último estudio sobre el interés y el comportamiento de consumo de los rumanos en términos de productos vegetarianos y dieta flexitariana, según un comunicado de prensa.
La carne sigue siendo un producto indispensable en la mesa, el 56% de los rumanos consumen carne casi a diario y el 31% 1-2 veces por semana.
También hay un interés creciente en los productos veganos. El 34 % de los rumanos consume regularmente productos vegetarianos, el 8 % de ellos incluso casi todos los días, mientras que casi un tercio consume ocasionalmente.
El análisis de las preferencias alimentarias de los consumidores con respecto a la categoría de productos vegetarianos fue realizado por Danone en tres países: Rumania, Bulgaria, Hungría.
Los productos veganos son una categoría creciente entre las preferencias de los consumidores rumanos, y las razones por las que estos productos se introducen cada vez más en la dieta diaria ya no se limitan a períodos de ayuno o ciertas intolerancias alimentarias.
Según el análisis de Danone Rumania, el 51 % de los rumanos considera que los productos veganos son beneficiosos para la salud, mientras que el 16 % los compra por su sabor y el 13 % porque tienen un bajo impacto negativo en el medio ambiente. Un tercio de la población consume productos veganos de forma regular y otro tercio ocasionalmente. El consumo regular de productos veganos es mayor entre el grupo de edad de 25 a 34 años.
Actualmente, 6 de cada 10 consumidores rumanos consideran el impacto negativo sobre el medio ambiente al comprar un producto. En comparación con los otros países que participan en el estudio de Danone, la atención que los rumanos prestan al impacto sobre el medio ambiente en el proceso de adquisición es mucho mayor, ya que son mucho más receptivos a las tendencias de consumo.
En Rumanía, según el estudio de Danone, el término flexitariano es conocido por el 35% de los rumanos, un 15% más que la muestra total de los 3 países en los que se realizó el estudio. Además, el 7% de los rumanos son flexitarianos, un 4% más que la muestra total de los otros tres países analizados, el 3% son vegetarianos y solo el 1% son veganos. Al mismo tiempo, el 89 % de los rumanos no sigue ninguna dieta, siendo el 92 % de ellos hombres.
