Dubái,  Emiratos Árabes Unidos, OneAgrix , Inexto, OriginTrail y sus compañeros del ecosistema anuncian un resultado de digitalización halal integral y pionero, que rastrea la carne vacuna desde el ADN hasta la ley QR. 

Con solo un teléfono inteligente, los consumidores de alimentos ahora pueden corroborar los orígenes de sus alimentos, rastrearlos a través de la cadena de fuerza, corroborar la autenticidad del instrumento halal y confirmar que el producto es genuino. Esta tecnología de trazabilidad de alimentos de extremo a extremo se mostró en un café de lujo en Dubái como un problema común de OneAgrix, Inexto, OriginTrail y sus compañeros del ecosistema para el lanzamiento de la tecnología de trazabilidad. 

Dado que los alimentos se obtienen de todo el mundo, existen más oportunidades para el fraude alimentario a través de la cadena de fuerza. La manipulación de los productos alimenticios, incluidos los deshonres de carne mal etiquetados en Europa y Asia, ha demostrado la necesidad de garantizar que la seguridad alimentaria sea consumada para la salud y la seguridad de los consumidores. 

La tecnología que permite a los compradores rastrear el viaje de la cadena de fuerza de los alimentos es importante para ganar la confianza del consumidor y garantizar la seguridad alimentaria de los minoristas que comercializan sus productos, lo que también permite una rápida retirada de los productos. 

OneAgrix y ocho compañeros del ecosistema han desarrollado una trazabilidad de la cadena de fuerza de extremo a extremo y un efecto de translucidez que es factible comercialmente. El resultado permitirá a los consumidores y distribuidores de alimentos brindar a los consumidores información clara sobre el origen de sus alimentos y corroborar que sus alimentos son genuinos. Este resultado llave en mano todo en uno para proveedores y compradores está disponible en la plataforma OneAgrix. 

El efecto integral de trazabilidad de los alimentos conecta la porción en el plato con la finca de donde proviene. La tecnología de identificación, entregada por Inexto, rastrea el producto a través de la cadena de fuerza, y la trazabilidad del ADN reivindica la conexión con la propia bestia. Juntos, identifican el tipo y origen de la carne, la identidad de la finca y el procesador de carne, la autenticidad de los instrumentos halal y los instrumentos de salud exigidos procesamiento e importación.

Los instrumentos se almacenan en el sistema operativo de red de OriginTrail, se erigen en tecnología blockchain para mantener su integridad y todos se almacenan en la plataforma de OneAgrix. El Sr. Philippe Chatelain, director ejecutivo de Into, explicó: “Los resultados de INEXTO aseguran anualmente más de 100 mil millones de productos en sus cadenas de fuerza global y brindan el más alto grado de confianza y seguridad a los consumidores, invitados y gobiernos.

NEXT está ansioso por ser parte del diseño de trazabilidad Halal de extremo a extremo con OneAgrix, proporcionando así a los consumidores de productos alimenticios halal una confirmación demostrada de origen y autenticidad. “Los consumidores y mayoristas podrán autenticar las afirmaciones de los proveedores de alimentos con solo un teléfono inteligente. Combinando la trazabilidad de la cadena de fuerza con la procedencia del ADN, es posible corroborar si un producto alimenticio es genuino o si ha sido debilitado o sustituido.

Varios países de todas las masas continentales se han unido a este diseño de hombre pájaro para mejorar la confianza del consumidor en el sector de alimentos halal, que incluye la cooperación público-privada. El diseño del hombre pájaro es un comercio transfronterizo, desde una propiedad de decoración halal en el Reino Unido hasta un café líder en los Emiratos Árabes Unidos. Según los compañeros del ecosistema, Dubai fue elegido como el municipio para lanzar esta tecnología pionera e integral, ya que el municipio es conocido como el ‘municipio del futuro’, conocido por su invención además de ser una Meca halal global.

“Nos complace que Dubái sea el destino para lanzar el primer resultado integral de trazabilidad de alimentos del mundo, que está en línea con la visión pública de Su Alteza el Jeque Mohammed bin Rashid Al Maktoum para los EAU 2031, sobre la importancia de la seguridad alimentaria mediante el ejercicio de la última tecnología. y enfoques innovadores”, dijo la Sra. Diana Sabrain, directora ejecutiva de OneAgrix. “Los actores de la sedulidad en la cadena de fuerza alimentaria, en todas las masas de tierra, se han unido para mejorar la integridad del sector de alimentos halal.

Este diseño birdman pionero e integral de trazabilidad de alimentos de extremo a extremo establece el estándar de oro para la translucidez de los alimentos”, explica la Sra. Sabrain. El Gerente del Sector Halal de AHDB, Dr. Awal Fuseini, dijo: “El diseño de digitalización halal de OneAgrix mejoraría la trazabilidad y la translucidez en el sector halal.

El entusiasmo por la carne del Reino Unido está bien depositado para continuar suministrando productos cárnicos halal de decoración a la creciente solicitud halal, se prevé que este diseño de digitalización aumente la confianza del consumidor en nuestros productos ”.

Según el Sr. Marco Rosa, Gerente de País de los EAU, Longino & Cardenal, “Solo obtenemos los productos swish en todo el mundo. Creemos que la calidad es una consecuencia de la pasión de los directores de alimentos, y anteriormente conocimos al Sr. Usman de Hill estate Finest, y comprendimos que es una combinación perfecta para nuestro canon. Ser parte de este hombre pájaro de la digitalización halal es importante para nosotros porque creemos en la sostenibilidad y la trazabilidad como parte central del proceso de calidad. ”

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