Se pronostica que los precios en los mercados de exportación aumentarán tanto para la carne de ovino como para la carne vacuna, según un informe emitido por Beef + Lamb New Zealand.
Las perspectivas para las exportaciones de carne roja de Nueva Zelanda siguen siendo positivas, según el último pronóstico emitido por Beef + Lamb New Zealand. “La perspectiva es positiva. Los fundamentos en los mercados clave son sólidos, ya que la fuerte demanda y la escasez de oferta significan que se pronostica que los precios en los mercados de exportación aumentarán tanto para la carne de ovino como para la de vacuno ”, dice Andrew Burtt, economista jefe de B + LNZ.
La perspectiva también pronostica que el beneficio agrícola promedio antes de impuestos aumentará un 9% en 2021-22, lo que refleja un aumento del 4% en los ingresos agrícolas brutos y el aumento de los ingresos por ganado ovino, incluido un modesto aumento en los precios de la lana.
“Sin embargo, la previsión de un dólar neozelandés más fuerte (NZD) compensará parte del dinamismo de los mercados de ultramar de Nueva Zelanda y, por lo tanto, limitará los aumentos de los precios en las explotaciones agrícolas”, explica Burtt.
China sigue siendo un impulsor fundamental del desempeño de las exportaciones de carne roja en 2021-22. “La demanda de China y los EE. UU. Sostuvo los sólidos rendimientos de las exportaciones en la última parte de la temporada 2020-21, ya que la recuperación económica en ambos países ha sido rápida y ha alimentado la confianza del consumidor. La demanda de proteína de carne de China sigue siendo impulsada por la escasez de carne de cerdo que ha resultado de la peste porcina africana (PPA) y también sigue siendo apoyada por los crecientes ingresos de los consumidores y la urbanización ”, dice el Sr. Burtt.
“En general, la perspectiva positiva está respaldada por la recuperación económica y del servicio de alimentos y el endurecimiento del suministro mundial de carne de res”, agregó.
The challenge in the new season remains the disruptions to supply chains and increased freight costs that are related to the global COVID-19 pandemic, the spread of the Delta variant and the impact on economic recovery. B+LNZ forecasts New Zealand’s receipts from exporting red meat will be about $8 billion, slightly down on 2020–21. While lamb export receipts are forecast to increase by 2.2% on 2020–21, beef and veal export receipts are forecast to decline by 7%, driven by a decline in production and the adverse impact of the high NZD on export values.
Las exportaciones del sector de carnes rojas son críticas para la economía de Nueva Zelanda, y la incertidumbre de COVID-19 refuerza la necesidad de una regulación nacional estable y predecible para evitar presionar al sector de carnes rojas. Hasta ahora, la confianza de los agricultores es mixta. Si bien la rentabilidad en las explotaciones es positiva, la resiliencia está siendo probada por la volatilidad de los eventos climáticos adversos y el alcance de la regulación ambiental. Se espera que los agricultores gasten un promedio de $ 491,300 en bienes y servicios para sus granjas, un 3% más en 2020-21.
