Los nuevos brotes de peste porcina africana registrados en China y el desarrollo de la misma crisis en Alemania, Polonia y Rumanía preocupan a los representantes de la industria cárnica española.
La última reunión del Grupo de Carne de ANICE, celebrada la semana pasada, señaló que las incertidumbres van a regir el comercio mundial de carne durante al menos un par de años si tanto la PPA como la crisis de COVID-19 están teniendo un impacto en los mercados. Los nuevos brotes de PPA reportados en China y el desarrollo de la misma crisis en Alemania, Polonia y Rumanía se han mencionado como factores que mantendrán una alta demanda de carne porcina en España, con destino de exportación a Asia, y especialmente a China fuerte 2 a 4 años, mencionó Juan Pedro Florido, Presidente del Grupo y Director de Operaciones de ElPozo Alimentacion, citado por la revista Cárnica. Sin embargo, en este horizonte temporal, una recuperación en el inventario de cerdos chinos o la apertura de este mercado a la carne de cerdo rusa pueden generar una onda de choque entre los exportadores.
Por su parte, Jaime Yartu, presidente del Grupo Beef ANICE, explicó la situación del sector de la carne de vacuno, que se ha visto muy afectado por las dificultades por las que ha atravesado la hostelería. “La producción en la Unión Europea cayó un 1,5% el año pasado y se espera que caiga otro 0,5% este año”, subrayó. Asimismo, en el ámbito internacional, aunque recientemente se han abierto nuevos mercados como Vietnam, Japón, Tailandia y Filipinas, Yartu afirmó que las exportaciones a estos países no serán suficientes para paliar los efectos del cierre del mercado argelino en 2020. que supuso una buena parte del comercio exterior de la carne de vacuno española.
Finalmente, se expresó preocupación por los constantes ataques a la carne, injustificados y sin fundamento médico o científico que los sustente. Los integrantes del grupo coincidieron en la necesidad de valorar la industria de producción de proteína animal, trabajar juntos contra estos ataques y exigir a los políticos la atención y defensa que el sector merece.
