Obligación de informar al consumidor
La obligación recae sobre los operadores : el retiro del mercado de productos alimenticios cuando considere que se ha fabricado, procesado o distribuido no cumple con los requisitos normativos en relación con el etiquetado, la lista de ingredientes, la fecha límites o para la seguridad de los productos en el peligro o la incompatibilidad de los productos para el consumo humano.
Se informará a las autoridades competentes cuando los productos ya no están en sus manos. También debe informar al consumidor, especialmente si el producto presenta un riesgo para la salud. Debe decirles efectiva y clara las razones de la retirada o recuperación de productos.
El operador de un negocio debe tomar las mismas medidas, pero dentro de los límites de la propia empresa. También le ayudará a seguir el movimiento de estos productos, en colaboración con el productor, el fabricante, y todas las personas que han tenido los bienes en su poder.
El explotador de la empresa se requiere para alimentar a las mismas obligaciones : si tiene razones para creer que un alimento viola los requisitos reglamentarios, se debe hacer inmediatamente la retirada de los alimentos e informar a la autoridad competente .
La comida puede ser destruido, de acuerdo con los resultados emitidos por esa autoridad. También puede proporcionar toda la información necesaria para trazar los pasos de la ruta del producto a los animales.
Si no, es decir, si el operador es consciente de estos hechos, sin el cumplimiento de sus obligaciones con los consumidores y la administración, su responsabilidad será llevada a la base de la responsabilidad por productos defectuosos.
