Punta Arenas, 2025 – La industria ovina de Magallanes vive un momento clave. Durante los próximos meses, los exportadores de carne de cordero podrían abrir nuevos mercados internacionales, consolidando así la posición de Chile como un proveedor confiable y competitivo. Según explicó el director regional de ProChile, Claudio Villarroel, los esfuerzos están puestos en la apertura hacia Corea del Sur, Emiratos Árabes Unidos y diversos destinos del Sudeste Asiático como Singapur, Malasia, Indonesia, Tailandia y Vietnam, todos ellos mercados donde el cordero chileno tiene un alto potencial de consumo y diferenciación (agendalogistica.cl).
Este anuncio se realizó en el marco de un seminario organizado en Punta Arenas, que reunió a actores públicos y privados vinculados al rubro ovino. Entre los asistentes estuvieron la directora regional del SAG, Paula Quiero; el presidente de la Asociación de Ganaderos de Magallanes (Asogama), Gerardo Otzen; y representantes de empresas como Simunovic, Marín y Minerva Food (ex Marfrig Chile), todas con trayectoria en la exportación de carne de cordero hacia distintos mercados internacionales (agendalogistica.cl).
Certificación Halal: una ventaja estratégica
Uno de los puntos más relevantes fue la intervención de Marcelo Hidalgo, representante de ChileHalal, quien expuso sobre la importancia de la certificación Halal como un factor diferenciador. Este tipo de certificación no solo garantiza el cumplimiento de requisitos religiosos y culturales para consumidores musulmanes, sino que también abre la puerta a mercados de gran magnitud y creciente demanda, como Indonesia, Malasia y los países del Golfo. Hidalgo recalcó que Magallanes tiene la oportunidad de posicionarse como un referente internacional en producción de carne Halal, aprovechando sus altos estándares de calidad y trazabilidad (agendalogistica.cl).
Nuevas tendencias y desafíos del mercado
El seminario también incluyó la participación de Rafael Lecaros, gerente general de ChileMeat-Faenacar, quien profundizó en los desafíos que enfrenta la industria ovina. Señaló que el cordero orgánico está adquiriendo cada vez más relevancia en mercados consolidados como Estados Unidos, donde el consumidor valora tanto la sostenibilidad como la inocuidad de los alimentos. Al mismo tiempo, subrayó la necesidad de diferenciarse frente a potentes competidores como Australia y Nueva Zelanda, que dominan buena parte del mercado mundial con volúmenes y costos competitivos
Perspectiva internacional: Brasil como socio clave
Desde una mirada internacional, el ejecutivo de ProChile en São Paulo, Álvaro Camargo, destacó que Chile se ha consolidado como el segundo proveedor de carne ovina a Brasil, con exportaciones que alcanzaron los US$ 4 millones en el último período, solo por detrás de Uruguay, que registró envíos por US$ 24,4 millones. Este posicionamiento refleja la confianza y prestigio de la carne magallánica, y abre nuevas oportunidades para diversificar aún más los destinos
Fuente: agendalogistica.cl
