El 16 de octubre, Chile envió el primer contenedor de carne de pollo a la República Popular China, marcando así la reanudación de sus exportaciones de carne de ave al gigante asiático. El 21 de octubre también se realizó el primer envío de carne de pavo, consolidando el retorno de la producción avícola chilena a uno de sus mercados más importantes.
Luego de una suspensión que duró casi 18 meses debido a un brote de influenza aviar altamente patógena (IAAP) en nuestro país, el sector exportador de carne de ave ha reanudado sus intercambios comerciales con China.
Antes del cierre, el gigante asiático representaba el tercer destino exportador de la carne de ave chilena, con cifras que alcanzaron los 107 millones de dólares en 2022 y un volumen de envíos de 29 mil toneladas. La reapertura fue calificada como un hito por el director nacional del Servicio Agrícola y Ganadero, José Guajardo Reyes, quien señaló que este paso “reafirma el liderazgo de Chile en el ámbito exportador” y permite al país recuperar su posición entre los principales proveedores de carnes blancas para el mercado chino.
“La reanudación de las exportaciones a China no sólo revitaliza uno de nuestros mercados clave, sino que también nos permite capitalizar la creciente demanda mundial de proteínas en un contexto donde el consumo de carne de ave muestra un crecimiento histórico. Este retorno, en medio de un aumento proyectado del consumo mundial, refleja un logro compartido entre el Servicio Agrícola y Ganadero y el sector productor de carne avícola, garantizando productos que cumplen con los más rigurosos estándares de bioseguridad. Esta reapertura nos posiciona como un socio confiable en un mercado que sigue siendo crucial para el comercio avícola mundial”, comentó el Presidente de ChileCarne, Juan Carlos Domínguez.
La reapertura del mercado chino representa una oportunidad estratégica para la industria avícola chilena, que entre enero de 2022 y marzo de 2023 exportó 34.354 toneladas a ese destino, respaldadas por más de 1.500 certificados zoosanitarios emitidos por el Servicio Agrícola y Ganadero. Esta reactivación de los envíos permite a Chile aprovechar un posible aumento de las importaciones chinas para el último trimestre del año, según las proyecciones de Rabobank.
Ante la persistente amenaza de la influenza aviar, que se intensifica en el hemisferio norte, las autoridades chilenas han subrayado su compromiso con la calidad y la seguridad sanitaria de los productos exportados. Esta actitud consolida la posición de Chile como proveedor confiable en mercados internacionales que exigen rigurosos protocolos de seguridad alimentaria.
