Chile impulsa exportaciones de carne de ave con nueva hoja de ruta público-privada
La industria cárnica chilena continúa fortaleciendo su posicionamiento internacional tras la definición de una hoja de ruta conjunta entre ChileCarne y el Ministerio de Agricultura. Este plan estratégico busca potenciar especialmente las exportaciones de carne de ave, uno de los productos con mayor proyección en mercados internacionales.
Competitividad global: más allá del volumen
Durante el encuentro, autoridades y representantes del sector destacaron que el crecimiento sostenido de las exportaciones depende cada vez más del cumplimiento de estándares internacionales exigentes. Entre los pilares definidos destacan:
- Sostenibilidad en la producción avícola
- Sistemas avanzados de trazabilidad
- Altos estándares sanitarios
- Diferenciación en mercados internacionales
La industria avícola chilena ha ganado relevancia por su eficiencia productiva, estabilidad sanitaria y capacidad de adaptación a distintos mercados.
Hoja de ruta: diversificación y apertura
El plan contempla acciones concretas para:
- Consolidar mercados clave para carne de ave
- Abrir nuevos destinos de exportación
- Mejorar la competitividad del sector
- Reforzar la imagen de Chile como proveedor confiable
La coordinación entre el sector público y privado fue destacada como un factor clave para enfrentar los desafíos del comercio global.
Relevancia para el mercado halal
La carne de ave ocupa un lugar central en el consumo halal a nivel mundial. Por ello, los ejes definidos en esta hoja de ruta resultan especialmente relevantes:
- La trazabilidad permite asegurar el cumplimiento de requisitos halal
- Los estándares sanitarios fortalecen la confianza del consumidor
- El enfoque en bienestar animal se alinea con principios islámicos de producción ética
Estos factores posicionan a Chile con alto potencial para expandirse en mercados como el sudeste asiático y Medio Oriente.
Un sector estratégico en crecimiento
La industria avícola representa un componente clave del sector exportador chileno. Su fortalecimiento impacta positivamente en toda la cadena productiva, desde la crianza hasta la distribución internacional.
En este contexto, el trabajo conjunto con el Ministerio de Agricultura busca consolidar un modelo exportador competitivo, sostenible y alineado con las exigencias de los mercados globales.
