El año 2025 se ha destacado por cifras históricas en términos de ingresos por exportaciones, especialmente en sectores como el agroindustrial y la ganadería, generando un récord de divisas pese a desafíos globales. Según datos oficiales, el valor de exportación de carne vacuna de Argentina alcanzó US$ 3.884 millones en 2025, un incremento interanual significativo en facturación aunque con menor volumen embarcado, lo que demuestra una mejora en precios por tonelada exportada.

Este desempeño exportador, marcado por una mejora promedio de precios del 39 % por tonelada, responde a una mayor demanda internacional y mayor valor agregado en productos clave.

🔎 ¿Qué significa esto para el mercado Halal?
El récord de divisas refleja no solo una mayor salida de producto al exterior, sino también una mayor disposición de mercados internacionales a pagar precios superiores por productos de calidad. Esto tiene implicaciones directas para el sector Halal, donde la certificación puede ser un factor decisivo para acceder a regiones de alto valor, como Medio Oriente, Sudeste Asiático o incluso mercados con nichos Halal en Europa y América del Norte.

Empresas exportadoras que cuentan con certificación Halal —y aquellas que están en proceso de obtenerla— pueden posicionarse para capturar parte del crecimiento exportador global, ofreciendo productos que no solo cumplen con los más altos estándares de inocuidad, sino que además satisfacen las exigencias de consumidores musulmanes y mercados regulatorios exigentes.

🌍 Con el dinamismo exportador observado en 2025, el sello Halal se reafirma como una herramienta estratégica para diversificar destinos y agregar valor a productos alimentarios, potenciando el ingreso de divisas y la competitividad en mercados globales.