Walmart y Sustainable Beef trabajarán en colaboración para aumentar la visibilidad en la cadena de suministro de carne de res y ayudar a los ganaderos a hacer crecer su negocio.

Walmart y Sustainable Beef anunciaron que Walmart firmó un acuerdo para adquirir una participación minoritaria en Sustainable Beef, una empresa propiedad de ganaderos con sede en North Platte, Nebraska. La inversión de capital de Walmart es parte de una asociación estratégica más amplia para obtener carne de res angus de la más alta calidad de la nueva planta de procesamiento de carne de res de Sustainable Beef. Esta asociación ayuda a complementar la industria actual de la carne de res y brinda oportunidades adicionales para que los ganaderos aumenten sus negocios. Como parte de la inversión, Walmart también tendrá representación en el directorio de Sustainable Beef.

La inversión de Walmart ayudará a Sustainable Beef a abrir su planta de procesamiento de carne de res en North Platte, Nebraska. Se espera que la instalación comience a construirse el próximo mes y abra a finales de 2024, creando más de 800 nuevos puestos de trabajo. El trabajo de Walmart con la carne de vacuno sostenible creará más capacidad para la industria de la carne de vacuno.

“En Walmart, estamos dedicados a proporcionar carne de res asequible y de alta calidad a nuestros clientes, y una inversión en carne de res sostenible nos dará aún más acceso a estos productos”, dijo Tyler Lehr, vicepresidente senior de mercadeo para servicios de delicatessen, carne y mariscos, Walmart EE. UU. “Sabemos que Sustainable Beef tiene un enfoque responsable para el procesamiento de la carne, que incluye la creación de crecimiento a largo plazo para los ganaderos y agricultores familiares. Esta inversión proporciona una mayor visibilidad de la cadena de suministro de carne de res y complementa el compromiso de regeneración de Walmart para mejorar la gestión del pastoreo”.

Sustainable Beef trabajará con ganaderos y ganaderos para comprender los elementos críticos del ciclo de la cadena de suministro, como el abastecimiento de granos y la gestión del pastoreo. El cuidado de los animales seguirá las Cinco Libertades, y habrá un enfoque coherente para el uso de antibióticos y la notificación en todos los rebaños de acuerdo con la Posición de Walmart sobre los antibióticos en los animales, que pide a los proveedores que adopten e implementen los Principios de uso sensato de los antimicrobianos de la Asociación Médica Veterinaria Estadounidense. Todos estos componentes ayudarán a Sustainable Beef a mejorar y refinar la cadena de suministro de carne para proporcionar carne de calidad a nuestros clientes.

“Empezamos un viaje hace dos años para crear una nueva planta de procesamiento de carne de res para agregar algo de capacidad a la industria y brindar una oportunidad para que los productores integren su negocio de criar ganado de calidad con la parte de procesamiento de carne de res de la industria y hacerlo en una manera sostenible, dijo David Briggs, CEO de Sustainable Beef. “Durante este viaje, descubrimos que Sustainable Beef y Walmart se alinearon para continuar mejorando la forma en que cuidamos a nuestros animales y cultivos y brindamos a los consumidores la experiencia positiva de disfrutar carne de res de calidad”.

La inversión de Walmart en Sustainable Beef LLC es el paso más reciente en el compromiso del minorista de aumentar el acceso a la carne de res de alta calidad a un precio asequible para sus clientes, al tiempo que aumenta la capacidad de la industria de la carne de res y garantiza la viabilidad económica a largo plazo para los ganaderos.

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