Coco Bananas

Buñuelos de Banana Rebozados en Coco

INGREDIENTES

  • 5 bananas
  • 100 gr. de coco rallado
  • 250 gr. harina 0000
  • 250 gr. de almidón de maíz ( maicena)
  • 100 gr. de azúcar
  • Agua Fría
  • Aceite para freír

INSTRUCCIONES

  1. Cortamos la bananas en 4. Mezclar la harina con el almidón de maíz y el agua, creando una pasta semilíquida. Meter un pedazo de banana sobre esta mezcla, sacarlo y pasarlo por el coco rayado y colocarlo en una placa.
  2. Repetir el procesos con cada pedazo de banana. Llevar a frío mientras se calienta el aceite. Freír los buñuelos y servirlos con salsa de caramelo.

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