Ingredientes

6 raciones

  1. 400 gr. carne picada de vacuno Halal (cuadrado)
  2. 1 kg de papa
  3. 1 zanahoria
  4. 1/2 choclo
  5. 150 gr. arvejas
  6. 0.50 ají colorado preparado
  7. Sal, pimienta, comino
  8. Orégano en polvo
  9. 1cucharada ketchup

Pasos

  1. Colocas en una olla un poco de aceite. Cuando esté caliente añades los trozos de carne de vacuno y esperamos a que se sofría. Además le agregas sal, pimienta y comino, si deseas le puedes espolvorear un poquito de orégano.  
  2. Luego le añades ají amarillo y el ají colorado preparado. Lo mezclas y esperas 5 minutos.  
  3. Después agregas agua. Seguido a ello añades las papas cortadas en cuadrado y las verduras (zanahoria, arveja y choclo). Esperas que la papa se sancoche (aprox. 15 a 20 minutos).  
  4. Finalmente, ya quedó nuestro picante de carne (si deseas le añades
  5. 1 cucharada de Ketchup y lo mezclas todo hasta que se disuelva).

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