El país africano avanza en el desarrollo de capacidades técnicas mediante la norma OIC/SMIIC 18:2021, orientada a la implementación de sistemas de gestión de la calidad Halal.

Uganda está dando nuevos pasos para fortalecer su infraestructura nacional Halal. Los días 5 y 6 de agosto de 2026, representantes y profesionales ugandeses participaron en un programa especializado organizado por el Instituto de Normalización y Metrología para los Países Islámicos (SMIIC).

La capacitación, realizada en modalidad virtual, estuvo centrada en la norma OIC/SMIIC 18:2021, denominada Sistema de Gestión de la Calidad Halal — Requisitos. El programa permitió a los participantes profundizar en los principios, la estructura y la aplicación práctica de este estándar dentro del ecosistema Halal emergente de Uganda.

Una base técnica para el desarrollo Halal

El fortalecimiento de una infraestructura Halal nacional requiere mucho más que la emisión de certificados. También demanda instituciones competentes, sistemas de normalización, mecanismos de evaluación de la conformidad, personal capacitado y procedimientos de gestión que permitan asegurar el cumplimiento permanente de los requisitos aplicables.

En este contexto, la norma OIC/SMIIC 18:2021 proporciona un marco para integrar la gestión de la calidad Halal dentro de las organizaciones, contribuyendo a que los controles no se limiten únicamente a una inspección puntual, sino que formen parte de un sistema organizado y verificable.

Durante las jornadas se analizaron los desafíos asociados con la implementación de estos sistemas y la manera en que los requisitos pueden adaptarse a diferentes contextos institucionales y productivos.

Uganda busca consolidar su ecosistema Halal

La iniciativa forma parte del programa de cooperación técnica mediante el cual SMIIC está apoyando el fortalecimiento de la infraestructura Halal de Uganda.

El desarrollo de capacidades en normalización, certificación, evaluación de la conformidad y gestión de la calidad puede ayudar al país a mejorar la confianza en sus productos y a prepararse para participar con mayores garantías en mercados internacionales que exigen certificaciones Halal reconocidas.

Sin embargo, la realización de esta capacitación no significa que los productos ugandeses obtengan automáticamente acceso o reconocimiento en otros países. Cada mercado importador mantiene sus propios requisitos y procedimientos para reconocer organismos certificadores y aceptar certificados emitidos en el extranjero.

Una señal para el comercio internacional

El avance de Uganda demuestra que la infraestructura Halal continúa expandiéndose hacia nuevos mercados y regiones. África está desarrollando progresivamente capacidades técnicas para responder tanto a las necesidades de sus consumidores musulmanes como a las oportunidades comerciales vinculadas con la economía Halal internacional.

Para los exportadores latinoamericanos, esta evolución constituye una señal relevante. La incorporación de estándares OIC/SMIIC en diferentes países puede impulsar requisitos más estructurados de trazabilidad, control documental, gestión de proveedores y mantenimiento de la integridad Halal durante toda la cadena productiva.

Las empresas interesadas en ingresar a estos mercados deberán evaluar anticipadamente las exigencias del país de destino y trabajar con organismos certificadores que cuenten con el reconocimiento correspondiente.

El fortalecimiento de Uganda refleja una tendencia global: la certificación Halal está evolucionando desde controles aislados hacia sistemas integrales de gestión, normalización y aseguramiento de la calidad.

Fuente oficial: Standards and Metrology Institute for Islamic Countries — SMIIC