Actualmente, los principales destinos de la carne de pato producida en Brasil son Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Perú, Qatar, Kuwait, Japón y Hong Kong.
Brasil agregó la carne de pato como un producto de marca nacional, junto con otras marcas de renombre mundial, como pollo brasileño, cerdo brasileño, huevos brasileños y criadores brasileños. La decisión fue tomada por la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) y la Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e Inversiones (Apex-Brasil).
“La carne de pato producida en Brasil tendrá un mercado internacional que se unirá a otras marcas de renombre mundial, como el Pollo Brasileño, Cerdo Brasileño, Huevos Brasileños y Criadores Brasileños”, dice Ricardo Santin, presidente de ABPA.
La nueva marca internacional bajo la gestión de ABPA busca incrementar las exportaciones en el segmento, lo que ha incrementado su presencia en la agenda de envíos de proteína animal en los últimos años. En 2020, el país exportó 3.500 toneladas por $ 9,2 millones, según Agrostat (Estadísticas de Comercio Exterior de Agronegocios de Brasil).
Según ABPA, los mercados premium para la marca Brazilian Duck se encuentran en países de Asia y Oriente Medio. La región está dirigida en el proyecto que Apex tiene con entidades exportadoras. Actualmente, alrededor de 45 empresas participan en las marcas sectoriales, llevando agendas de promoción y marketing a ferias internacionales.
“Existe una gran oportunidad para expandir la canasta exportadora con el sector del pato, un nicho avícola de alto valor agregado. Con la fortaleza ya establecida por la estrategia sectorial construida por ABPA y Apex-Brasil, vamos a reforzar la buena percepción del producto brasileño ”, dice Santin, presidente de ABPA. Actualmente, los principales destinos de la producción de carne de pato son Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Perú, Qatar, Kuwait, Japón y Hong Kong.
