La situación preocupa al sector británico, que teme que las exportaciones sean menos competitivas.
Los precios del cordero en Francia han caído durante el mes de junio y pueden continuar su trayectoria descendente. Incluso si los precios son más altos que hace un año, la media de 7,11 € parece un poco aterradora para los productores británicos que temen que las cifras de exportación caigan en los próximos meses debido a la falta de competitividad en el mercado internacional. “Desde mayo, la brecha entre los precios franceses y británicos se ha ido ampliando, como resultado de que los precios británicos continúan manteniendo su fortaleza mientras los precios franceses retroceden. Sin embargo, la brecha entre las dos series se ha reducido en la última semana debido a la fuerte caída en precios de peso muerto de GB. Esto se produce cuando la oferta nacional ha comenzado a aumentar, lo que ha visto debilitarse los precios de mercado. En la última semana, la diferencia entre las dos series se situó en 26 peniques.
El comportamiento de nuestros precios frente a los del continente es de particular relevancia en esta época del año, porque es cuando normalmente pasamos a una posición exportadora neta. Si los precios de GB siguen siendo superiores a los de Francia, nuestras exportaciones serán menos competitivas y podría ver una caída de la demanda de exportación. Esto se vio en abril, con menores exportaciones de cordero del Reino Unido como resultado de los precios internos más altos y la reducción de la demanda de servicios de alimentos “, comentó Bronwyn Magee, analista en formación de AHDB.
La producción de carne de ovino francés aumentó año con año en los primeros meses de 2021, un 8% más (2.000 toneladas) en el año hasta abril. Esto fue impulsado por un gran aumento en la producción visto en marzo, con mayores rendimientos que impulsaron este aumento. Para abril, la producción cayó un significativo 16% interanual.
El comedor interior en Francia debe reabrir a partir del 9 de julio en la última flexibilización de las restricciones de cierre. El aumento del servicio de alimentos y la menor producción en los últimos meses podrían ver un aumento en la demanda de importación. “Sin embargo, el efecto de esto en las exportaciones del Reino Unido dependerá de cómo se comporten los precios internos en las próximas semanas. Este será un punto de observación clave para determinar qué tan competitivas serán nuestras exportaciones”, agregó la Sra. Magee.
