Abril parece ser el comienzo de una nueva era en el mercado de carne de China ya que las importaciones están saltando más alto de lo esperado.
El apetito de China por la carne está aumentando, ya que la oferta nacional de carne de cerdo ya no es suficiente para cubrir la demanda. Nueva Zelanda está reportando una creciente demanda de carne de res y cordero en el mercado chino, ya que las exportaciones anuales de carne y despojos comestibles a China fueron de $ 1.5 mil millones, un aumento de $ 905 millones en comparación con el año finalizado en abril de 2018.
“La fuerte demanda recientemente del mercado chino de fuentes alternativas de proteínas. “Como la carne vacuna y el cordero de Nueva Zelanda, se debe en parte a que la peste porcina africana reduce la producción de carne de cerdo en China”, dijo el gerente de estadísticas internacionales Tehseen Islam. “El valor de las exportaciones de carne de res a China casi se duplicó en el año hasta abril de 2019 en comparación con el año anterior”, agregó.
Según la Oficina de Estadísticas de Nueva Zelanda, las exportaciones de carne de res a China aumentaron en $ 420 millones y las de cordero en $ 340 millones.
Al mismo tiempo, las importaciones de carne de cerdo de China aumentaron un 24% en abril en comparación con el mismo mes del año pasado, siendo España, Alemania, Estados Unidos, Canadá y Brasil los principales proveedores de carne de cerdo para este mercado.
