“Chilehalal” está formado por especialistas universitarios y científicos de la religión musulmana que colaboran dentro de un equipo multidisciplinario: Biólogo, Experto en comercio internacional, asesores.
Chilehalal es una organización de certificación y control de “Halal”, cuya sede se encuentra en Francia y su actividades en Chile.
Nuestra organización esta, al mismo tiempo, al servicio de las empresas y también al servicio de los consumidores.
“Chilehalal”– Su Oficina de Control y Certificación tiene como objetivo principal responder a las esperas de los consumidores musulmanes o no musulmanes, que requieren un producto que sea halal de acuerdo con su fe y sus ritos religiosos y también que los productores interesados por la producción obtengan un label “Alimentos Halal”.
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Nuestra responsabilidad hacia los consumidores musulmanes es muy importante. De hecho, les proponemos, por nuestro sello, el seguro que la comida o de una manera más general, el producto que compran es de conformidad de acuerdo con su fe.
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Los métodos de control y de certificación.
Siendo la responsabilidad de “Chilehalal” hacia los consumidores y las empresas, la entrega de un certificado está condicionada en una serie de controles cuya naturaleza varía de acuerdo a las materias y productos a ser controlados.
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Aplicación de las especificaciones
Los métodos de control y de certificación se basan en reglas y procedimientos reconocidos por los organismos “Halal” y las instituciones religiosas.
Así, en materia de control, nuestro sello “Halal” en productos certificados por la marca “Chilehalal”, se estampará en los productos sólo después de un proceso de verificación de las distintas etapas de producción o en el proceso que permite la fabricación de los productos “Halal”.
La posibilidad de recurrir a los servicios de un laboratorio de análisis, es uno de los aspectos de control, de los ingredientes y las materias que entran en la fabricación de un producto de norma “Halal”.
Los servicios “Chilehalal” son :
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-1) Certificación de la carne y todos los productos producidos con en el nombre “Halal”, como todos los elementos que entran a la producción (de una manera directa o indirecta).
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-2) La organización del proceso de control de la carne procedente del sacrificio ritual musulmán destinados al mercado chileno o de exportación.
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-3) La organización de los procesos de control de todos los productos alimenticios o todos los demás productos destinados al consumo de los alimentos “halal”.
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-4) La organización de conferencias, formación, seminarios, conferencias y congresos destinados a dar a conocer y promover la cultura y el concepto del halal.
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-5) Servicio de consultoría.
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-6) Marketing y promoción de sus productos
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-7) Business relations / poner en contacto empresarios / encuentros de negocios y compras
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-8) Asistencia en la exportación
Sr HIDALGO Abou Abdelnour
