Don Marcelo Hidalgo, gerente general de Chile Halal, se encuentra en Ecuador realizando una misión de auditoría y asesoría técnica dirigida a empresas ecuatorianas interesadas en obtener la certificación halal y ampliar sus mercados internacionales. Durante la visita, se evaluó procesos y documentación en compañías como Marbelize, República del Cacao, La Universal y Tecopesca, entre otras, con el objetivo de verificar cumplimiento de requisitos de inocuidad, trazabilidad y normativas halal.

La gira incluyó un encuentro institucional con ProChile en Quito, donde se analizaron oportunidades de colaboración entre ambas organizaciones para facilitar la internacionalización de productos certificados halal hacia mercados de Asia y Oriente Medio. En la reunión se discutieron programas de apoyo, capacitación y mecanismos para agilizar la exportación de alimentos y productos pesqueros certificados.

Según M. Hidalgo, las auditorías buscan no sólo constatar el adecuado manejo de procesos productivos sino también ofrecer recomendaciones técnicas para que las empresas ecuatorianas adapten sus sistemas de calidad y documentación a los estándares exigidos por importadores internacionales. “La certificación halal es hoy una herramienta estratégica para acceder a nuevos mercados; nuestro papel es orientar y asegurar que los procesos cumplan con los requisitos técnicos necesarios”. Representantes de las empresas auditadas valoraron la visita por el aporte técnico y las orientaciones entregadas.

ProChile Ecuador reafirmó su disposición a coordinar acciones conjuntas, apoyar programas de formación y facilitar contactos comerciales en destinos con demanda de productos halal. La institución destacó la importancia de la cooperación entre entidades públicas y privadas para potenciar exportaciones sostenibles y certificadas.

La misión de Chile Halal en Ecuador forma parte de una agenda internacional enfocada en fortalecer la capacidad de empresas latinoamericanas para acceder a nichos exportables. Tras las auditorías, Don Marcelo Hidalgo continuará con actividades de seguimiento y acompañamiento técnico para asegurar la implementación de las recomendaciones y facilitar la obtención de las certificaciones necesarias.