Brasil anunció nuevas inversiones estratégicas para fortalecer su industria halal y consolidarse como uno de los principales exportadores mundiales de alimentos certificados para mercados musulmanes. La iniciativa involucra al sector cárnico, avícola y agroindustrial, además de organismos de certificación y autoridades de comercio exterior.

El país sudamericano ya es reconocido como el mayor exportador mundial de carne halal, especialmente hacia Medio Oriente y el Sudeste Asiático. Sin embargo, las nuevas medidas buscan ampliar la oferta hacia productos procesados, lácteos, snacks, ingredientes funcionales y alimentos preparados.

Dentro del plan se contempla:

• modernización de plantas procesadoras,
• fortalecimiento de auditorías halal,
• trazabilidad digital,
• y acuerdos comerciales con países del Golfo y Asia.

El objetivo es responder al crecimiento sostenido del consumo halal global y aumentar la competitividad brasileña frente a exportadores de Turquía, Malasia y Australia.

La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) señaló que la demanda internacional continúa creciendo, particularmente en Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos e Indonesia, mercados que exigen altos estándares sanitarios y religiosos.

Analistas internacionales destacan que el mercado halal ya no se limita exclusivamente a consumidores musulmanes. Cada vez más compradores asocian esta certificación con atributos como calidad, inocuidad, bienestar animal y control de origen, factores que están impulsando su expansión en supermercados y cadenas alimentarias de Europa y América.

El fortalecimiento de Brasil en este segmento también genera presión competitiva sobre otros países agroexportadores de América Latina, como Chile y Argentina, que buscan ampliar su presencia en el comercio halal mediante certificaciones y apertura de nuevos mercados.

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